三条市 さんぽう亭 三条四日町店 担々めん / 虎視タンタンめん？ 万人受けするって凄い。

人気ラーメンチェーン、さんぽう亭。自分のホームグラウンドは三条四日町店です。

公式サイトによると、さんぽう亭＆三宝亭は、北は秋田、宮城から、東京、南は愛知まで、さらに海外、シンガポールやカナダにも進出してるんですね。新潟発、三宝グループ！

正直に申しますと、「上手だなぁ～」と感心します。接客、味、盛り付け、ナントカフェア的な期間限定メニュー、どれもきちんとされています。

中でも、接客と味の探究心・研究心は、ずば抜けてると思います。

黒崎の新潟ふるさと村、あるじゃないですか？　あそこは県外の方が多く立ち寄る観光スポットなので、周辺には新潟を代表するラーメン店があってほしいと常々思っていたのです。

でも、以前、店を出していたのは味の時計台で、「なんで新潟で札幌ラーメンなんだ?!」と呆れていました。現在は、三宝亭山田店と一兆黒崎店になってひと安心。

「じゃー、新潟ラーメンの代表は三宝亭なのかい？　どうなんだい？」と問われると、確かに疑問符は浮かぶのですが、「あの味なら県外の方に誤解されても恥ずかしくはないなぁ」とも思うのです。

ぶっちゃければ、「三宝亭は新潟ラーメンではないけど、変なところがやってるより全然オーケー！」っス。

さて、この日いただいたのは「担々めん」。

夏のフェア的な、期間限定メニューみたいな感じでした。

しかも、半ライス付きだったので、ついつい魔が差して‥‥。出来心（笑）。

えーっと、もう十分に、普通に、万人向きに美味いです。

そういう味にまとめてある、ってところが上手ですよね。いい意味でそつがないんです。見た目も素敵。

三宝亭山田店では、できれば県外から来た観光客の方をターゲットにしてもらえたら嬉しいです。「新潟五大ラーメンフェア」とか、いかがでしょう。三宝流に解釈した新潟五大ラーメン、食べてみたいです。

ごちそうさまでした。。。

お店の住所：三条市南四日町4丁目7-56