好きなんです、セロリの漬物。ピカソより、普通に、セロリの漬物が好っきー!(永野)
居酒屋などで出してるとこがあると頼んでしまいます。「えー?!」って方もおられるでしょうが、育ってきた環境が違うから好き嫌いはイナメナイ(山崎将義)ですよね?
というわけで今回はセロリを酢漬けにしてみました。たくあんに続きまたまた酢漬け‥‥あんたもスきねぇ~?
だって、塩漬けより健康に良さそうじゃないっ酢か。ちなみに「スヅケ」って響きは東北弁っぽい件。
用意するもの
- セロリ
- 適当な野菜
- お酢または酢漬けの素
作り方
- セロリと野菜を細切りにする
- タッパーに入れてお酢を注ぎ、一晩おく
以上。クッキングとか言いつつ、たったのツーステップ(笑)。どういうこと?
セロリの他は冷蔵庫の残り野菜で構いません。今回は色合いも考えて、ニンジンとピーマンを入れました。
本当はパプリカを入れてみたかったけど、高いじゃん? それに、買いに行くのも面倒だったので、ピーマンで我慢。
結果、セロリとピーマンの個性が激しく衝突、激し過ぎる衝突。うーん‥‥ピーマン、いらなかったかも?
あと、普通に塩漬けしたほうがよかったかも?(ミもフタも無い感想) 酢漬けより、普通に、セロリの塩漬けが好っきー!(永野)
試してみたい方にひとつだけアドバイスするとしたら、「高くてもパプリカを買おう!」ってこと。ピーマンより高いけど、費用対効果は抜群です。
高いっても1個200円とかの話ですし。パプリカけちるな、けちるなパプリカ! (^^ゞ
さぁ~、めしあがれ。。。