燕市 らぁ麺 ほっしん 背油塩らーめん / ピーコック・ロスを埋めてくれたお店。

そう、あれは2016年春のこと。

分水ショッピングパーク・パコ内の「じゃんご」が閉店(ちなみに燕市東太田の2号店のほうは引き続き営業中)。しかーも!? 隣の「ピーコック」まで閉店してしまい・・・。

傷心と書いてハートブレイクだったところ、新しいお店「らぁ麺 ほっしん」が入ったとのことで、お盆の前ごろに行ってみました。

ピーコック・ロスに陥ったアタクシ。「もう、その辺も一緒に責任とっていただかないと!」という、逆恨み的な、タテジマな気持ちで?

いえ、邪(よこしま)な気持ちで行ってみた部分もあるのですが、結論から申し上げますと、「あんた、初めてじゃないね!」(ちびまる子ちゃんの声でお読みください)。

カウンターに座り、メニューを見つめる・・・

らぁ麺ほっしんのメニューその1(2016年8月)

目に飛び込んできたのが、この写真。

らぁ麺ほっしんのメニューその2

「鶏塩レモンらーめん」。

これって! 上越市の「ほうとく」の、「塩レモンラーメン」のインスパアなのかしら?

お盆の頃でなにしろ暑かったし、これっきゃないとか思いつつ、でも、ほっしんは初めてのお店。そこでイキナリ鶏塩レモンは、冒険し過ぎてはいないだろうか?

そんな迷いが導き出した答えが、こちら。

らぁ麺 ほっしん2016-08-12 005

「背油塩らーめん」。だったのだ! だったのだのだ!! だのだのだー!!!

塩ラーメンに背脂。三条のお店でいうと、バス長ラーメンっぽいかも?

新店だったので、店主さんもご新規さんかと勝手に思ってたのですが、いやいやいや、この味、この手さばき、この立ち居振る舞い。所作っていうの?

どこかでお店をされていた方、とお見受けしました。後に聞いたところによりますと、見附の「らーめん勝」で修行されたとのことです。

勝とはまた違う感じでしたけど、まったくのご新規さんではないだろうという予感は当たっていたので、納得。

お店のほうは、ピーコックだったスペースにも席が設けられて、さらにその前方にもテーブル席があったりして。

らぁ麺ほっしん

ボケボケブレブレ。すいません。

そのせいか、時間帯によっては注文が集中してしまい、オペレーションが追いついていない様子(開店して間もなくだったせいもあると思います)。

そこは少し気になりましたが、誠意を持って対応されていたように見受けられましたし、ぜひピーコックの分まで頑張っていただきたいです。

ごちそうさまでした。。。

お店の住所:燕市分水新町1-6-5(分水ショッピングパーク・パコ内)

投稿者:yukihi69

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