ユキヒロックの3分クッキング / 鶏肉飯(チーローファン)風 炒飯

您好! 恭祝贵公司生意兴隆、事业昌盛。
(こんにちわ、時下、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。。。の意味らしいです。)

鶏の胸肉の蒸したものを炒飯に乗っけただけですが、なんとなく、台湾名物「鶏肉飯(チーローファン?ジーロウファン?)風になりませんか?・・・と言う、ご提案です。

てか、台湾行ったことないのですけどね・・・あくまで「風」。一度、ちゃんと食べに行ってみたいとは思うのですが、、、本場はやっぱ美味いんだろうなぁ~ (^o^)

鶏肉飯風炒飯2016-08-27 001

用意するもの

  • 鶏肉
  • 長ネギ
  • ショウガ
  • 塩コショウ
  • 炒飯

作り方

  1. 鶏肉と、適当に切った長ネギと、ショウガ&塩コショウをして、一緒にラップして、レンジでチン♪
    (鶏を取りに来いYO! 通りまで取りに来いYO! ・・・とか、ラップしながら暫し待つ。)
  2. その間に、ラップなんぞ、してる暇はございませんYO!。
  3. 炒飯を作りましょう。炒飯の作り方は、以前ご紹介した「林(リン)さん式・ユキヒアレンジのカレーチャーハン」の「カレー抜き」で作りませう。今回はひき肉もあったので、ひき肉入り炒飯でした。(もはや、林さん関係なくなってませんか?)
  4. 炒飯の上に、1を切ってONしたら、はい出来上がり。

味が薄かったので、ちょっと醤油を掛けちゃったりしたりしました。(ダメじゃん!)

鶏肉ドーン!で、俄然、見栄えが良くなりますね。

さぁ~、めしあがれ。。。

投稿者:yukihi69

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