柏崎市 麺屋 まろみ 鶏しお / 「盛りの良い柏崎!」の理由に納得。

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ゲ!大雪!!(*^^*) 2017年の1月のこと。お仕事の関係で、「盛りの良い」お店が多い柏崎にちょくちょく来ていました。

新店の「麺や まろみ」お店のオススメとのことなので、、、

麿(まろ)は・・・「鶏しお」を食べたいのぅ~。 うむ、麿は大盛りでも一向に構わんぞよ。(おじゃる丸の声で)

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ええ、そこは素直にお店の「言う鶏(とおり)」にしましたよ。(^_^;)

お値段は高いのかしら? お金足りますでしょうか?
え?!680円(大盛り+100円)。あら、もっと高かったらどうしようかと思いましたが、鶏越し・・・いえ、取り越し苦労でしたね。(今回はずっと、鶏の駄洒落でいく気ですな。)

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見た目は白いドンブリやら青モノの乗っけ方やら、なかなかお洒落な感じですね。

味も透明感のある鶏スープに良い塩梅の塩ダレです。えーっと、つまり、トリッキーな部分はありません。 うん、鶏ッキーね、鶏ッキー。
鶏 一本勝負!と言う潔さが良いですね。まー、鶏は一本でなく一羽なのかもですけど。(^_^;)

問題は、「焦がしネギ」が無ければないで寂しいでしょうし、あったらあったで、やつらは個性が強くて、味の印象の大部分をもってかれる感じがあって・・・なかなか難しいですね。 最初からバーッド掛けずに、別皿にして好みで選択やら、味変やらを愉しむ趣向にしたらどうでしょう?

あ、バーッド・・・バードで、鶏ダジャレ入ってましたね。見逃すとこでしたね。

感想としては、見た目の繊細と対象的に、味の方は ワイルド&ワイルディーな味!・・・という感じを受けました。若々しさと言いますか、荒々しさと言いますか、そんな印象。

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他メニュー構成は、「鶏さば しょうゆ」と、「鶏しお白湯」「鶏つけ麺」と、とにかく「鶏推し」ですが、味噌・辛味噌もあって、
そっちは頭に「鶏」がついていないので、通り一辺倒・・・とーり一辺倒・・・鶏一辺倒ではないようですよ。

限定メニューで、飽きない工夫もされてるようですね。そこらへん、チキンとされてるようです!(キチンね、キチン。)

そうそう先日、教えてもらって「なるほど!」と思ったのですが、「盛りの良い町、柏崎。」は、なぜなぜなんで~?・・・とずっと思ってて、基本的に昔ながらのお店の麺類は、大盛りにすると2玉が基本な感じなのです。(大盛り1.5玉ってのが、標準的な大盛りの定義かと思われます。)

・・・なんで、こんなに盛りの良いお店が多いのだろう?と不思議に思ってたのですが、答えは恐らく「原子力発電所」。

「全国から原発建造に集まった職人さん達の胃袋を満たすため、自然と盛りが良くなっていった説」に、思わず膝を叩き割りました。

(割っちゃ、ダメダメ。納得した時は、膝は叩こう、叩くだけにしとこう!)

そっか、そっか、そりゃーそうだよね。これがほんとの「灯台下暗し」・・・と言うか、「原発下暗し」ですな。

ごちそうさまでした。。。

お店の住所:柏崎市幸町8-26(サザンウインドビル1F)

Twitter:@mennya_maromi

投稿者:yukihi69

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