三条市 みなとや 本日の日替り定食 / お魚系な定食を欲する、お年頃になりつつあるのかな?

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JR三条駅前の旅館 兼 食堂。

本日の日替わり定食680円でお手頃なのに、品数多く、お魚系の定食が多く、なんかちょっと良い感じなことに気が付きまして、最近 頻繁に寄ってしまいます。

油っこいのが大好きだったはずなのに、いよいよ、お魚系定食を欲するお年頃になったのかしら? 順調に大人の階段を のぼってる感じですな。。。僕の胃袋。

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この日は「鱈の竜田揚げ」「かす煮」がメイン。

他、煮菜、お新香、ご飯(大盛りサービス)、みそ汁、林檎。更に食後のコーヒーついちゃいます!

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蛋白な鱈を竜田揚げにすることによって、お魚系だけでは物足りない方にも対応。さすがに鶏の竜田揚げとかと比べますと、いささかサッパリし過ぎてますが、マヨネーズに助けられました。(ちっとも、大人の階段 のぼってネーじゃん! 俺の胃袋)

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酒粕入れると、味が

「かす煮」は大根、人参に、鮭のガラが「粕」をいれた味噌仕立てで煮られています。鮭の中骨が柔らかく炊かれていて、美味しくいただけます。

余談ですが「かす煮」って、ネーミングがイマイチ・・てか、表記が「粕煮」の方が良いのかも? これ美味しかったです。

煮菜とか、子供の頃と言うか、もうだいぶ青年になっても全く興味なかったですが、もうこの歳になりますと、煮菜あれば・・・すべてはALRIGHT♪(by RCサクセション)っすねぇ~。酒のツマミに良し、ご飯のオカズとしても大丈夫ですよ、食べれますよ。

680円の原価を考慮し、和テイストな創作的料理を工夫して出されてる日替わり定食が、なかなか面白いです。

時にはお刺身まで付いちゃったりしますので、「何が出るかな? 何が出るかな?」な、「ごきげんよう」(その前は、いただきますでしたね。)的な楽しみがあって良いですね。

ごちそうさまでした。。。

お店の住所:三条市南新保15-8

投稿者:yukihi69

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フィードバック

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  1. まぁ確かに若い頃は「粕煮」はいかにも年寄り臭い食べ物って思っていましたから、特に菜っ葉系の粕煮は見向きもしませんでしたね。

    肉より魚が好きになり、脂っこいよりサッパリしている食べ物を好むようになって来て、あぁ…俺も歳を取ったんだなぁって感じるようになりました。

    あれほど嫌いだった打ち豆と切り昆布の煮物、車麩を使った煮付けなんかが食べられるようになりましたもんね。
    40代の半ばを過ぎた辺りからかなぁ、年寄り臭い食い物が好きになり始めたのは(笑)

    1. 同じく伊坂十三です。(^^)/ (大江戸捜査網が、もう古いッスね) 煮菜は、むしろ、もう好物の域になりました。

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