加茂市 美食工房 ふうりん 日替わり定食(海鮮丼) / 日替定食、風林火山!

国道403号、加茂警察署近くの「美食工房 ふうりん」。

疾きこと喫茶店の如く、徐(しず)かなること中華料理店の如く、侵掠すること和食の如く、動かざること山の如し。其れ即ち「ふうりん火山」なり! by 武田信玄。

♪「ふうりん」は文化だと石田純一が言った頃、薬師丸ひろ子は「ふー、リン、シャン」だった。分かるかな? わっかんね~だろなぁ~。by 松鶴家千とせ。

店構えの割に、メニューは全体的にお値段高め志向で、冷や汗。一番お得と思われる「日替わり定食」をチョイス、チョイーッス!

美食工房 ふうりんの日替わり定食(海鮮丼・味噌汁・サラダ)

ふうりんの日替り定食 海鮮丼のアップ

この日は海鮮丼で、750円だったと思います。鮮魚感高めで、それでこの価格なら文句ございませんです。

が、量は‥‥。量は、もう少し多くても一向に構いません、一向に! かと言って、もの足りないほどでもないのですが。

海鮮丼で問題になりがちなのが、食べ方。

「海鮮丼の正しい食べ方」というのがあるのかどうかは知りませんが、自分は醤油にワサビを溶いて、上からかける方法でいただきます。

別の流派としては、上のネタをお刺身のようにひとつずつ小皿の醤油につけて食べ、下のご飯を口に入れるような食べ方もあり。これは女性に多いですよね。

上品な感じがするのは確かに後者のほうですが、でもそれだと丼で食べる意味がないし、最初から「刺身定食」を頼んだほうがいんじゃね? という気もします。

まー、どちらが正しいとかじゃないのでしょうね。周囲が不快に思わない程度に、食べたいように食べるのがよろしいかと。

また、海鮮丼には「ちらし寿司との境界」という別の問題も。海鮮丼とちらし寿司の国境線はどこに引くべきなのか? 国境線上の蟻 by BLANKEY JET CITY。

器の違い、丼と寿司桶の違いかなー? それ考えると、また眠れなくなっちゃう。by 春日三球・照代。

今日は、by ばっかり。最後も、Bye-Bye、バイバーイ。みたいなぁ~♪

ごちそうさまでした。。

お店の住所:加茂市学校町6-16

投稿者:yukihi69

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フィードバック

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  1. オイラもワサビ醤油を上からかける派ですが、
    刺身定食でいいんじゃね?理論から言うと

    だったら、天丼みたく最初からかけてくればぁ
    って事になるんですよね(^^;

    こりゃ永遠のテーマだぁ(ばい小沢昭一的こころ風 v^^)

    1. ♪ベン ベベベン ベベベン ベン ベン ベン 小沢昭一的こころ・・・懐かしいです♪ 
      最近、AM 聞いとらんなぁ~。それはいけない、イカンです イカンのです! コンコンコンコン!

      By 武田鉄矢 今朝の三枚おろし^^;

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