柏崎のタカラ飯店は、花月食堂田塚店の近くにあります。
‥‥という説明でどれくらいの人に通じるのでしょうか？ イイ感じに昭和テイストが溢れる、「中華飯店」な雰囲気のお店です。
そっちから撮るか？
こういう雰囲気は、一朝一夕では出せませんよね。聞くところによりますと40年にも及ぶ歴史とか。
炒飯も実に渋いです。
スープ付きで600円、大盛り100円増し。
初めての中華のお店で何を頼もうか悩んだ時にオススメなのが、「グリコ式・炒飯簡易判定法」です。
炒飯は、調理人の腕の差が最もよく分かる料理（と思います）。ごまかしが効かないと言いますか、技術力がもろに味に影響しちゃうと言いますか‥‥。
つまり、炒飯をいただけば、そのお店のおおよそのレベルを計れる。と同時に、付属のスープからラーメンの味を想像することもできる。
一石二鳥、一挙両得、一粒で二度美味しい。これ即ち「グリコ式」の所以なり。寺山修司風に言えば「町へ出よ炒飯を食べよう」なのであります。
タカラ飯店は、炒飯の清湯（ちんたん）なスープから察しますと、ラーメンもかなりの実力とお見受けいたしました。次回はぜひとも麺類をいただいてみたい。
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：柏崎市田塚2-3-45
知らなかったよぉ～♪ 空がこんなに青いとは～♪
いい店そうですね！
今度伺いたいと思います！
たしか？ラーメン400円だったかもです？ つけ麺（味噌味）が人気のようです。実に、ニボクラ好みのお店かと思います。(^^ゞ