らあめん福楽加茂店は、本店の店主の息子さんが営むお店(三条の福楽本店の記事はこちら)。本店は営業時間が短いので、加茂店に行く回数のほうが断然多いです。
本店はメンマで有名ですが、食べ比べると加茂店はかなり違いますね。だんだんと違いが広がって、特にスープは別物くらいになっている気がします。
本店はとにかく複雑な旨味、しかしブレも大きい難しいスープ。加茂店はそれほど複雑な旨味ではありませんがその分ブレが少ない印象で、若いと言えば若いスープ。麺も加茂店のほうが太いような気がするのですが、そういう所は思い込みかもです。
もしかしてですが、無化調と有化調(低化調)的な違いなのかなぁ~? ねぇ~カチョーさん? 部長さん? 次長さんでもいいけど (^_^;)
どちらが好きかと聞かれたら、実は加茂店。本店のすご~い時のスープは確かに魅力ですが、安定して美味しい、というのも魅力のひとつではないでしょうか?
自分は「らあめん・背脂入り」が定番ですが、「ネギ増し」ってのも頼めるようです。背脂はデフォではなく無料オプション、ネギも同様のサービスらしく、一度頼んでみたいのですが、なかなか勇気が‥‥。デカイ図体の割にそういうとこ小心者。
本店にはない「みそらあめん」も大きな違いなのかもです。まぜそばもやっていて人気だったのですが、今でもあったかは定かではありません。塩ラーメンはなくなったような気がします。
最近は、大盛りにせずにライス(100円)を一緒に頼むことが多いです。チャーシューとメンマをライスのオカズにして食べるのが旨し。
炭水化物オンザ炭水化物、らあめんを大盛りにするより満腹感・満足感。足し算しか知らない不器用な男ですんまへん。
笹舟の保内店が2015年5月末で閉店とのことで、これからは少し足を伸ばしてでも福楽加茂店にお世話になることがますます多くなるのではないかと思います。
ちなみに、仲間内の愛称は「フクラッキー」。‥‥いいことありそうな美味しさ。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所:加茂市柳町1丁目7-1(1丁目7-11となってることもありますが、マップ検索の結果を優先しています)
今は定番の醤油味のみのメニュー構成。頼むと味噌ラーメンも作ってくれます。味噌が裏メニュー的扱いどえす~
どもどもです。頼めば作って貰えるにはかなり常連に成れねばでしょうか?あ、でも頼むことはないと思います。(^_^;)やっぱ旨いですよねぇ~フクラッキー♪