旧・栄町の国道8号沿い、「三条望月家」。
住所で言えば、一ツ屋敷新田（ひとつやしきしんでん）。やはり、昔は屋敷がポツンとひとつ建っていた場所だった‥‥とか？ (^_^;)
「長浜26ラーメン」が有名です。臭みなく、まろやかな、レベルの高い博多豚骨。こんなところに本買う的な、タイプミス。本格的な長浜ラーメンを食べれるお店があるってのは、凄くありがたいです。
醤油や味噌もあります。これは「豚味噌ラーメン」。
たしか当初は裏メニュー的に始まって、それが冬季限定になって、通年メニューになったんだったかな？ 「長浜と味噌を組み合わせてみたら‥‥」って感じで始まったのかもしれない、と推測しております。
長浜ラーメンとは違う麺を使用してて、その名も「真空極細熟成麺」。字面が空手の黒帯的で、なんか強そう！
長浜ラーメンの麺は極細なので、大盛りでなく替え玉方式なのですが、豚味噌も極細麺なので同様です。食べ終わりそうになったら、現金で100円渡して頼みます。
その時に麺の種類を変更できるので、長浜の麺を頼むとこうなります。
一杯で二度美味しい。別の麺での替え玉、おすすめです♪
お値段は800円で、他のメニューは700円だったと思いますが、豚味噌には煮玉子と岩のりが乗りますので（ダジャレではありません）、逆にお得感あるかもです。でも、替え玉すると900円で、なかなか、なかなかのお値段ではありますが‥‥。
ちなみに、替え玉を3玉以上食べると名前を書いた色紙が飾られます。細長い店内には所狭しと色紙が貼られてて、中には5玉や6玉の強者も。
接客は元気で威勢がいいです。極細麺なので提供が早いのもいい感じ。回転は早いですが、営業時間も10時50分から14時30分と短いのでご注意ください。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：三条市一ツ屋敷新田398-1
