加茂市 成龍（せいりゅう） ネギ中華 / 玉ネギか長ネギか、それが問題だ。

成龍の店主は、燕背脂ラーメンの代表店である杭州飯店で修行され、後に独立されたと聞いております。

開店当時、「本家超えか?!」とまで言われていましたが、冷静になってみますと、やはり本家は本家、分家は分家。それぞれにそれぞれだなぁ～、と思いました。

ただ、本家杭州飯店は中華そば800円、大盛りにすると900円。かたや、こちら成龍は中華そば750円、大盛りは50円増しで800円!!　ですので、値段だけ見れば大盛りは成龍のほうが断然お得！となります。

この価格差は、「大盛り原理主義」の私にはかなり大きいです。が、女性やご年配には食べきれないおそれアリ、ですね。

そして、タマネギ追加のオプションもリーズナブルで、大盛りと同じく50円増し。大盛りはちょっと‥‥という方は、ぜひタマネギ増しをおすすめします。燕背脂ラーメンの醍醐味は、「背脂とタマネギの出会いの妙」にあるのだと思います。

あと、成龍で特徴的なのが、ピッカピカの「メタル丼」を使っていること。

説明しよう！　メタル丼とは、株式会社カンダ（新潟県燕市）が開発した、18-8ステンレス製・中空2重構造の「どんぶりの革命児」である！　実用新案登録済・商標登録申請中なのだ！

楽天市場とかAmazon.comで売ってますが、1個6千円くらいするんですね。乱暴に扱って壊れたりしたら、メンタル的にだいぶヘコみますね。メタル丼だけに?! (^_^;)

さて今回は、奮発して900円の「ネギ中華（長ネギ）」です。

雑誌などで一押しメニューになってましたし、見た目が派手で惹かれます。

でも、結論を申し上げますと、「やっぱ背脂にはたまねぎナリ!!」「タマネギ増しで十分ですナリ！」です。

ごちそうさまでした。。。。

お店の住所：加茂市柳町2-4-20