新潟市江南区 らーめん膳 丸山店(閉店) / 現在は、「中華そば さぶろう」

らーめん膳の外観

2014年10月訪問。実はこの日が最初で、結果的に最後になりました。閉店後、現在は「中華そば さぶろう」となっているようです

迷うくらいメニューが豊富でしたが、醤油ラーメンをいただきました。

膳のラーメン(具はチャーシュー、メンマ、ネギ)

チャーシューメンかと思うくらいチャーシューが乗っているのが特徴と言えば特徴ですが、味のほうは印象薄かったです。

「毎日食べても飽きのこない・・・」というコンセプトらしかったので、そういう意味では印象薄いくらいでちょうど良かったのかもしれません。さぶろうの「濃厚煮干しそば」も食べてみたいです。

ごちそうさまでした。。

お店の住所:新潟市江南区丸山之内善之丞組字浦郷727-1

投稿者:yukihi69

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フィードバック

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  1. 中華そば さぶろう。。。
    NSTの深夜番組でフィーチャーしてたのを見ました。

    なんでも‟脱”だるまや系の店々を監修してこられた
    その筋では有名な人みたいですね (^^)

    放送の内容は斎藤さぶろう氏の人と成から
    オープンまでのプロセスを描いてましたよ。

    しかし、一軒のラーメン店のオープンが、なんで
    こんなに取り上げられるのかな?

    1. 土曜日の午前中に(再放送でしょうか?)終わりくらいに見ました。濃厚煮干しの方に興味がありますが、当分は並ばないとでしょうね。「満月」とか戦略が上手だなぁ~とは思います。

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