長岡駅の駅ビル・ショッピングセンターCoCoLo長岡の中にある、「ちゃーしゅうや武蔵」。
山形の龍上海インスパイアな「からし味噌らーめん」が人気ですが、私は醤油味のほうが好き。
なので、こちらをいただくことが多いです。
煮干しが効いた「らーめん」。でも、店ごとの味の差が結構大きいような気がします。
個人的には、ちゃーしゅうや武蔵の廉価版が「麺屋 しゃがら」という印象。正直に申しますと、コスパを考えるとしゃがらで十分満足なのです。
山形の龍上海は、赤湯本店にバイクのツーリングで行ったことがあります。今思い出してもよだれが出るくらい美味しかったのですが、武蔵のは残念ながら見た目だけ似ている感じ‥‥。
ちなみに龍上海赤湯本店は行列システムが面白くて、オーダーはお客さんが並んでる時点で取るのですが、食べ終わって出た人の数だけ新しく入れるのでなくて、店内の客席数分をまるごと入れ替えちゃうのです。
客席はどのくらいだったでしょうか？ 30席～40席くらいあったかな？ その人達が全員食べ終わって出ると、並んでた30～40人を店内に入れる。トコロテン式総とっかえ、とでも言いましょうか？
大胆と言いますか、豪快と言いますか、かえってスッキリしてて、分かりやすくてよかったです。人気店だからこそできる方法だと思います。感心しました。
味噌ラーメンは魚介系たっぷりな美味しいスープで、「辛味はむしろいらないかなぁ～」と思ったくらいでした。まー、空腹感と「ここまで来て並んだ人気店だから」という気持ちが調味料になってたかもしれませんが。
あ、ついつい龍上海の話がメインになってしまいましたね。
ごちそうさまでした。。
お店の住所：長岡市城内町1-611-1 CoCoLo長岡
