隠れ家‥‥そんな言葉がよく似合うラーメン店!! 「元祖支那そば おもだかや」の新津店です。
おもだかやの創業者が実家（？）を改築してお店にした、と聞いた記憶があるのですが、記憶違いだったかもしれません。
「ほんとにこの道でいいの？」と、細～い道を心細～くなりながら進みますと、雑木林的なお庭がある農家の建物が‥‥。
古民家みたいな趣があって、日本蕎麦屋さんな風情ですが、ラーメン屋さん。
‥‥いえ、ラーメン屋さんというか、「支那そば屋さん」。
おもだかやの支那そばは、昆布出汁が効いた和風醤油な感じ。薄い飴色・透明度の高いスープに細麺で、具材はワカメが特徴的。大盛りにすると、写真のようにすり鉢の丼になります。
実に「好み」です♪♪ 「これならご年配の方にもいいねぇ～」という、優しいラーメン。
この時は、同伴者から「えびにらギョーザ」を奢ってもらいました♪
餃子というよりニラまんじゅう的な？ 焼きシュウマイ的な趣向？ カラシ醤油でいただきます。美味し！
おもだかやは、「あっさりラーメンの美味しいお店を教えてよ！」と聞かれた時におすすめする店のひとつなのですが、こちら新津店は建物も情緒があって、「知る人ぞ知る秘密のお店！」を訪ね当てた優越感と言いますか、ジャングルクルーズ的アトラクションのような面白みがあります。
ちなみに、店名の「おもだか」は植物の名前で、おせち料理とかに使うクワイの原種なのだそうです。沢瀉紋（おもだかもん）という家紋にもなっています。85へぇ～♪
ごちそうさまでした。。。。。
お店の住所：新潟市秋葉区塩谷524（おもだかや）
追記：お店の住所ですが、Googleマップでは「塩谷520甲」となっています。カーナビでは「塩谷525」を検索するほうがいいかも？
