新発田市 陽気ラーメン 奈良天理ラーメン / ♪ウチら陽気な かしまし娘~

♪ウチら陽気な かしまし娘 誰が言ったか知らないが~
 女三人寄ったら~ かしましいとは愉快だね
 ベリーグッド ベリーグッド お笑い お喋り ミュージック
 明るく歌って ナイトアンドデイ ピーチクパーチク かしましい

・・・フルコーラス、失礼しました(笑)。改めて聞くと、なかなかハワイアンなんですね。

宿題だった新発田駅西口前、奈良天理ラーメンの「陽気ラーメン」へ。

奈良天理ラーメン・陽気の外観

実は以前、バイクに乗って先輩を連れて行ったことがあったのですが、残念ながらお休みでした(休憩時間だったのかも知れませんが・・・)。

その先輩は一度、奈良で本場の天理ラーメンを食べたことがあって、「凄く美味しかった!!」と言っていて、食べれなかったのがショックだったみたい。「リベンジ・ザ・天理ラーメン」なのですが、この日は おひとり様 (^_^;) 裏切り者です、ごめんなさい。

まずは、「奈良天理ラーメンとはなんぞや?」からお勉強しましょう。Wikipediaによると

奈良県天理市の「ご当地ラーメン」である。

ダシはトンコツ、鶏ガラがベースであり、醤油タレを使用する。具には炒めた白菜、豚肉、ニラなどを使用した、辛く濃厚でコッテリとしたラーメンである。中華料理をベースとしたラーメンを供したのが天理ラーメンであり、その影響は神座などのメジャーなラーメン店にも認められる一方、本来の豚骨ラーメンを好む向きからは敬遠される一面もある。

とのこと。そしてこちらが陽気ラーメン。

陽気ラーメン

中華料理屋さん系のラーメンで、炒めた白菜と豚の細切れが乗っていて、広東風あんかけラーメンの餡抜きってな趣向。スープは甘めだけど、一味の辛味もあって甘辛ミックス。ニンニクが効いてます。

本来は生卵トッピングが王道みたいですが、今回は生卵なしのノーマルを食べてみました。

うーむ・・・期待値が高すぎたのかも知れません。生卵が足りなかったのかな?

ごちそうさまでした。。

お店の住所:新発田市諏訪町1-9-31

投稿者:yukihi69

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フィードバック

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  1. やってましたか‼

    新発田祭りの時には臨時休業ってなってましたから復活したのかな~?

    あとから散歩がてら偵察に行って来ますよ♪

    1. コメントありがとうございます~♪ 私が頂いたのは昨年2014年の11月末の出来事ですので、
      現在はどうなっているのかわかりませんが、閉店の可能性ありましたでしょうか?
      食べログにはまだ閉店情報ないみたいです。(^_^;) 

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