燕市 手仕事らぁめん 八 吉田店 濃厚煮干し中華(チャーハンセット) / これが豚と煮干しのハイブリッド!

3回目の登場です(以前の記事その1以前の記事その2)。

今回は「濃厚煮干し中華」です。

八・吉田店の濃厚煮干し中華(具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ゆず皮)

濃厚と言っても白濁豚骨スープとのミックスで、「煮干しが濃厚」というよりは「豚骨による濃厚」になっています。

最初は「えー!そっち?」と思いましたが、いただいてみると・・・「旨し!」 てか、好きです♪ 和風の煮干しスープも良いですが、この動物系とのダブルスープも良いですね。

個人的には長ネギも良いのですが、きざみ玉ねぎがドーン!と乗ってくれると嬉しいネギネギです。

「八の炒飯も良いよ!」と聞いたので、半炒飯付きの「チャーハンセット」にしてみました。

チャーハンセットの半炒飯

正直、食べ過ぎでしょう (^^ゞ

色、形、味、ともに十分な炒飯でした。半炒飯をふたつ食べても良いくらい・・・。ん?! だったら、最初から一人前の炒飯、頼みなさいな (^^ゞ

「朝ラー」として華々しくデビューされましたが、今は朝7時半からの営業はやめてしまったようで少し残念です(追記訂正:やめてしまったのは平日の朝ラーで、週末の朝ラーは続けていると思います)

ごちそうさまでした。。。。

お店の住所:燕市吉田明院3519-3

投稿者:yukihi69

関連記事

フィードバック

※返信は子階層のコメントになります(入れ子は最大5階層まで)。

  1. えっと、週末も
    朝、営業やめちゃったんでしょうか。。

    平日はしばらく前に
    やめちゃいましたが。。。

    1. 言葉足らずでした。「平日の朝ラー営業をやめた」でした。本文も訂正しておきます。驚かせてすみませんでした♪(^^ゞ

  2. 失礼ながら、新潟市の様な人口の多い所でもなく、
    喜多方の様に朝ラーメンの文化が根付いている風土でもないので
    平日は厳しいんでしょうね。

    でも、日曜日に行くと結構朝から賑わっていますから
    今後も土日祝は続けてほしいな (^^)

  3. 必要以上に責任感を感じまして、、
    本日現地調査を実施しましたが、
    間違いなくやっていました。
    「土日祝日」となっていました。

    1. 土日祝の朝ラー営業、無事継続の一報、安心しました。調査ご苦労さまでした。(^^ゞ

コメントの投稿

コメントは管理人の承認後に表示されます。不適切な内容と判断したものは承認しない場合があります。

メールアドレスがサイト上に公開されることはありません。

* が付いている欄は必須項目です。

※コメント欄に日本語を含まない投稿は、送信しても無視されます(スパム対策)。