新潟市秋葉区 ふじの 新津店 つけそば / 確かに似ているかも、いろいろと。

なんだかだるまや系の「ラーメン亭 孔明」と似ていませんか?・・・ と話題になった、「中華そば ふじの」の新津店です。

そう言われてみたら、確かに店名ロゴとか提供しているメニューとか似ていますが、そこには特に思い入れとかございませんので、個人的にはそんなに気になりません。

お洒落な外観。カフェとかイタリアンな雰囲気のところを見ると、以前そのようなお店だったところをリフォームして木製格子の外壁で和テイストを加えた、とかでしょうか?

ふじの新津店の外観

値段は、ノーマルの「中華そば」680円に「つけそば」750円と普通。ただ、それ以外になると、、、例えば「野菜つけそば」の大盛りは950円ですし、「味噌ちゃーしゅうめん」に至っては1,000円超えになりますので、メニューをパッと見た印象は高めに感じます。

ふじの新津店のつけそば

「つけそば」です。麺は黄色みがかった平太麺で「モッチリ」、つけ汁は醤油ベース・魚介強めのWスープで「アッサリ」な印象。

つけそばの麺(飾りは小口切りのネギ)

つけそばのつけ汁(具は味玉、海苔など)

つけ麺歴が浅いのでアレですが、普通に「ああ、美味しいです」です。

そういえば、燕三条に「麺屋 ばやし」ができるようですね。こちらも確か?だるまや出身だったと思います。小千谷のお店には行ったことがあるのですが、ラーメンつけ麺は大盛り10円増し特盛り20円増しなところなど、すごく「しゃがら」に似ているという印象でした。

燕市(旧・吉田町)に「味我駆」がオープンするなどで、現だるまや系とだるまや独立組系の抗争の火種が、県央地域にもジワジワと飛び火してきているような気がします。

え?別に戦ってはいないのかなぁ~。財界ナントカの読みすぎでしょうか? (^^ゞ あの雑誌を置いてあるラーメン店多いもので、ついつい。

ごちそうさまでした。。。

お店の住所:新潟市秋葉区美善1-13-12

投稿者:yukihi69

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