燕市 都食堂 ラーメンと半チャーハン / 住めば都と、住まば都の違い。

燕市、旧・分水町の都食堂です。4回記事にしましたが、今回は、ラーメン580円+半チャーハン220円の巻。合計800円也。

実は、ここで麺類を食べるのは初めて。炒飯は半でなく、全でなく、「大」でいただいたことがあったと思うのですが、初のラーメン付き。新潟市ではラーチャンって呼ばれる禁断の誘惑セットです。

都食堂(燕市)のラーメン+半チャーハン(お新香付き)

結論から申し上げますと、こちらのお店の味付けが実に自分に合っていますので、ラーメンも炒飯も全く問題ありません! 美味しかったです。

ラーメンのアップ

ラーメンは、麺やや太め、中太の部類の方に入るのかな? スープに、若干、背脂っぽい脂も見受けられます。もしかすると頼めば背脂を振ってくれるのかもしれません。チャーシューは肩?シナチクと刻みねぎ。半分に切ったゆで卵と、ワカメが特徴的。

半チャーハンのアップ

紅しょうがの添えられた半チャーハンは、しっとりタイプ。どちらかと言えば焼き飯チック、中華系ではない感じ。好みは別として、「食堂の炒飯」としてはむしろこっちの方がシックリきます。

ちなみに、都といえば「住めば都」が思い浮かぶのですが、「住まば都」ということわざもあるそうです。一文字違いですが意味は真逆。

住めば都の意味は「住んでしまえば都」。どんな不便な田舎であっても住み慣れてしまえば、住みやすい都と同じように、住み心地が良い土地に感じる、ということ。

住まば都の意味は「住むならば都」。どうせ住むなら不便な田舎よりも、便利で住みやすい都会のほうが良い、ということ。

住まば都はほとんど使われなくなった表現だそうですが、「住んでしまえば都」のつもりで「住まば都」と言ってしまうと正反対の意味になるので注意が必要、だそうです。

いや~、今日もまた勉強になりましたね。「智の泉」、それが大盛りユキヒロック! え?「痴の泉」じゃないかって? それもまた大盛りユキヒロック!

ごちそうさまでした。。。

お店の住所:燕市熊森1440-1

2016年1月23日追記
都食堂さんは、2015年12月13日をもって閉店されたそうです。残念でなりません。再開を切に願っています。

投稿者:yukihi69

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フィードバック

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  1. お疲れ様です♪ 
    (*´ω`*)
    素朴な疑問ですが、ラーチャンって醤油味ラーメン&醤油味チャーハンが多い様な、、、、、。

    他の組み合わせで美味しいのってなんですかね~♪

    どちらしてもデブまっしぐらですが。(笑)(ノ´∀`*)

    1. そう言われてみたら、醤油ですね。つまり、醤油の組合せが多い・・・しょーゆーことですね。(^^ゞ 
      味噌ラーメンと炒飯なら、味噌汁とご飯の関係なので問題ないと思うのですが、ちょっとクドそうですね。

      1. ラーチャンは食べる量も多くなるので飽きずに完食するには醤油味がベターかもしれないですね♪(///ω///)♪

        機会がありましたら、研究所でラーメンとチャーハンの密接な関係を調査お願いします♪(*´ω`*)

        1. ラーチャンは、研究テーマに相応しいですね♪ ベターがバターに見えてちょっと興奮してしまいました。(^^ゞ

          1. バター醤油(笑)
            キラーアイテムですね♪
            (*☆ω☆*)キラーン☆

          2. 間違いないやつです。バター醤油・・・まあ~しょ~ゆ~ことです。(^^ゞ

  2. このお店昨年末に閉店されたようですね。
    貼り紙がされていました。
    ここのもつ炒め大好きだっただけにショックです。

    1. そうなんですってね。今日の深夜にはっきり知りました。(^^ゞ
      昨年末にツイッターで「都 閉店」の文字は見たのですが、新潟市東堀の都食堂が閉店するんだと思ってたら・・・
      まさかの!?でした。息子さんも手伝っていたので将来も有望と思ってたいたのに残念でなりません。
      自分は昨年の11月に行ったのが最後ってことになりました。

      1. 最終日に行ったのですが、まったく閉店する感じではなかったです。主人、息子?さん、おばあさんもいつも通りで。
        2週間後に行ったら閉店の貼り紙が・・・
        一体なにがあったの?って感じ。
        関係ないですが、ミートプロもいつの間にか閉店したのですね。

        1. そうでしたか・・・ひょっこり再開されることを切に願います。SMAPみたいにファンから何か署名運動とか購買運動とか出来るといいのですが・・・。
          ミートプロも短命と言いますか、よく持った方と言いますか・・・アークランドの実験的店舗な意味合いもあるのかもです。
          その点、「かつや」はかなり成功してますね。(^^ゞ

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