燕市の「田之助」と書いて「DENNOSUKE=でんのすけ」と読みます。 JR北吉田駅の近くで、国道1 …
背脂 の記事一覧(3ページ目)
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新潟市中央区、新潟県庁のほど近くにあります「ラーメン亭 吉相 県庁前店」。県庁前っちゃー、前ですが、 …
燕市の国道116号沿いに赤い大きな「味我駆(みがく)」の文字。 よーく見ると、看板の額縁がステンレス …
見附市の国道8号沿いに赤い看板の「らーめん勝 今町店」。その看板には大きく「八幡平ポーク」「芸術の一 …
燕市水道町の「喰い処 政」。読みは「まさ」で良かったと思いますが、「せい」もしくは、「まつりごと」と …
(毎度の定型文で始まります…。)おまっとさんでした! マンスリー劇場・どさん娘ごきげんアワー♪のお時 …
おまっとさんでした!マンスリー劇場・どさん娘ごきげんアワー♪のお時間がやって参りました。燕市吉田の国 …
今宵は有難いことに「大衆食堂 宮川」に、ラーメンの先輩たちから集合が掛かっておりました。 「今宵」と …
この日(2019年の夏)は、新潟市西蒲区の『まき鯛車商店街』のお祭りの出し物として、屋外で演奏してき …
燕三条駅から徒歩5分くらいでしょうか?三条商工会議所のところにあります「龍華亭」です。燕背脂ラーメン …
三条市の林町にあります「いこい食堂」。 燕背脂ラーメンの流れを汲む、三条でいただける本格的な背脂ラー …
新潟市秋葉区、秋葉警察署の近くにあります。『ラーメン だるまや 新津店』。 ええ、たまる屋じゃなく、 …
マンスリー劇場・どさん娘ごきげんアワー♪でお馴染みの『どさん娘 吉田店』(え?馴染みない?…こりゃま …
当ブログでは食堂系背脂に分類してる「花岡食堂」。 2019年3月のお話で、久しぶりの登場です。先回は …
分水の海燕(かいえん)です。 国道116号沿い。以前、彌吉一(やきちいち)というラーメン店だったとこ …
前回の吉田のどさん娘が2018年の締めラーメン‥‥と思いきや、実は翌日に見附の天山でも食べておりまし …
マンスリー劇場・どさん娘ごきげんアワー♪ 皆さま、ごきげんいかがでしょうか? 9月になっても暑い日が …
燕市小高の大むら食堂。ちなみに小高は「こたか」です。濁りません。 この時(2018年11月)は、アル …
スーパー渡辺の取り壊しに伴い移転した「ラーメン やすどん」です。 以前、つきおか家だった建物です。外 …
2018年10月のお話です。 この日は東京からお客さんが来られてミーティング、燕三条駅へ送る前にラン …