燕市分水、116号沿いにあります「らぁめん くまの家」だ、イエ~ィ♪(忌野清志郎さんのノリで…) 赤 …
背脂 の記事一覧
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燕市の「a.k.a. 赤い彗星」こと、シャー専用「龍園」。(君が勝手に呼んでるだけでしょ!) 深紅の …
燕市分水「ショッピングパーク パコ」の中にあります、「らあ麺 ほっしん」のラーメンをほっしんて。 あ …
三条市の林町の「いこい食堂」。 青空を見上げれば、赤地に白抜きで「大油・中油」「ラーメン」「いこい」 …
三条市「らあめん福丸(ふくまる)」。 前身の「らあめん福楽(ふくらく)」を、”俺の(いや、私の)三条 …
燕市井土巻の「らーめん勝 燕店」。 もともとは、「らーめん華炎」という店名で、「らーめん勝」の別コン …
油、背脂ラーメンで「♪ココロも満タンに」記事が続きますが、場所は燕市から三条市へ。 燕市発祥の燕背脂 …
燕市の「福来亭 白山町店」。 こちらのお店、燕背脂ラーメンの流れを、大盛り研究所で図示してみた『背脂 …
(季節外れの)あけ麺ましておめでとうございます。(^_^;) 実は遅筆のこのブログ、今回が大盛りユキ …
三条市の歓楽街「まんなか」こと、本寺小路の名店「ラーメンたん吉」が閉店して悲しんでいましたが、有難い …
ども、大盛り雪ヒロックです。 夏の投稿なのに雪景色の「らーめん勝」。(^^)/ 少しでも涼んでいた …
燕市八王寺(王子でなく、寺)の「桃杏花(とうあんか)」。 「♪Oh, please stay by …
燕市杉名の「さとしょく」こと、「さとう食堂」。 マニアの中では燕背脂ラーメンの中でも食堂系のこちらの …
燕市の「喰い処 政」さんが、「政か!?」突然の閉店。 「あれ?最近ずっと暖簾出てないなぁ~…いや、入 …
河島英五さんの「酒と泪と男と女」ふうに言えば、「酒と麺と亭と潤」は燕市の小牧にあります、「らーめん潤 …
国道8号、池之島・坪根交差点の角に、外壁がシルバーグレーに灼けた木板貼りがグルっと施された店舗。おひ …
燕市大曲の「らーめんや天家(てんか)」。コロナ禍にも「TAKE OUT出来ます」対応で頑張りましたね …
燕市のR116沿いの「王風珍」と書いて「わんふうちん」。燕背脂ラーメンの中では独自進化したハイクオリ …
先回の弥彦の「日乃出屋」の次にご紹介しますは、燕のサンライズ(日の出)!燕市日之出町にあります「食事 …
見附市の市役所前通り「麺処 大昇」です。「市民交流センター ネーブルみつけ」の駐車場の一角にあります …