閉店した大阪王将の建物を改装してオープンした、「麺屋ばやし 燕三条店」。
ずいぶんとあわてて工事されたのでしょう、入口のとこの「ラーメン」の看板が逆さまに付いています‥‥ワザとだわ-い!w
こちらの本店は小千谷だったかと思いますが、大盛り10円、特盛20円、爆盛30円と、どこかで聞いたことのある盛り盛りシステム。そう、だるまや系の麺屋しゃがらと同系列のお店です。
「醤油ら~めん」です。680円に爆盛30円増し。
ルックスはだるまや系、モヤシがのってます。
だるまや系の背脂醤油ラーメンと燕背脂ラーメンとの違いですが、燕背脂をもっと都会的にアーバンにするとだるまや系になるのではないかと思います。
茹でモヤシを多めにのせて、背脂の油っこさを中和。ライトにして女性や子供でも食べやすいように、という配慮を感じます。
でもまー、オジサンとしては床が脂で滑るようなギットギトの燕背脂のほうが好みなんですけどね♪
お味のほうも、がむしゃらにしゃがら似 (^^ゞ
でも、チャーシューはしゃがらより厚め。また、麺もしゃがらよりやや細めかつ硬めな気もします。
そして、しゃがらとの最大の違いは麺の量。
しゃがらは20円増しの特盛りまでですが、ばやしには30円増しの爆盛が存在します。であれば、爆盛を頼む以外の選択肢が見当たりません!(‥‥それは君だけや!)
というわけで爆盛ってみたわけですが、これがなかなか苦戦するほどの量でした。意外!
背脂がボディーブローのように効いてくるのです。「あー、やっぱり大盛りでよかったなぁ~」と海より深く反省するも、時すでに遅し。やすし。きよし。
しゃがらでは「つけ麺一択主義」ですので、次回はばやしのつけ麺にも挑戦したいです。麺の量が同じでも、つけ麺なら多く食べれそうなので、爆盛りでバクバクモリモリ大丈夫♪ ‥‥と思ってます。
(追記:記事を書きました → ばやしのつけ麺爆盛り)
ごちそうさまでした。。。
お店の住所:燕市井土巻3丁目88
Twitter:@glaysoullove201
追記:大変残念なことに、2020年11月23日をもって閉店となりました。
お疲れ様です♪(///ω///)♪
何故かしゃがら系のお店は看板逆さにするんですよね(笑)
(  ̄▽ ̄)
アイキャッチ狙い?
財布にお札を頭の方(逆さ)から入れると、お金を呼び込む験担ぎがありますが、お客様を呼び込む意味合い?とも思われ、、、。
真相はどーなん?って感じです♪
(謎ω謎)ノ
寺尾の「シュガー」という看板も逆さまですが、しゃがら系かと思ったら・・・アダルトグッズのショップでした。(-_-;) いや~ん♪
、、、。後ろから前からby畑中ようこって感じですね~♪イヤ~ん☆☆☆
(/▽\)♪
ふふふ。(^^)