魚沼方面の新店へ行く機会がありました。
「らーめん極」。極は「きわみ」とは読まずに「ごく」。国道17号沿い、旧・堀之内町ですね。
極の二枚看板は、博多豚骨と横浜家系のいいとこ取りという「とんこつ醤油」と、動物系と魚介系をバランスよく配合して少し生姜を加えたという「らーめん」。
濃口醤油の魚沼ラーメン・いわゆる魚沼ブラックが個人的にとても好きなので、「らーめん」を選択。
長岡生姜醤油っぽいのかと思いきや、あっさり系です。特に問題はございませんが、結論としてはとんこつ醤油をいただいたほうがよかったかも。
というか、「また機会があればとんこつ醤油にしてみたい」という欲張りさん。率直な欲望、欲望の極み。キワッキワでしゅ。
実は、らーめんよりも印象に残ったのは「お冷」。
お冷がなんと、黒烏龍茶！ それも無料！ これが美味かった!! ‥‥そこかい！ ゲスの極み？
魚沼のほうへ行くのは久しぶりでした。昔は結構、県央からドライブがてらに「ラーメン食べ歩きお一人様ツアー休日半日コース」などを開催してたのですが、最近は暇がなくて‥‥。肥満はたっぷりあるのにねｗ
ちなみに、「らーめん極の店主は小出の『あずまや』で修行されたようだ」と、どこかに書いてありましたよ (^^ゞ
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：魚沼市下島705-1
