寺尾駅にほど近い(近かった?)、「麺Kitchen ふくすけ」。
2016年10月、店主の体調不良ということで突然閉店となってしまい、現在は「濃厚豚骨 鬼助」というお店が入っています。
一番食べてみたかった、「白海老そば」。
これをいただいたのは2016年7月の頭だったのですが、その頃はお店の方も閉店するなんて考えてなかったと思われます。これが最初で最後のふくすけになってしまいました。
白海老そばの感想を申し上げますと‥‥
白濁豚骨基調のスープ、白っぽくストレーティーな細麺に、海老油でしょうか?
「豚と海老が喧嘩してないか?」とか、「生臭さみたいなのはないのか?」とか、少し心配でしたが、そんな心配は不要なほど、とても上手く旨くマッチングされていました。
具も、チャーシュー3枚、メンマ、煮玉子(半)、ナルトと、良心的なボリューム。
(非新潟県民の皆さんのために説明しよう! 「ばかいいねっか」とは、新潟弁で「とてもいいじゃないですか」の意味なのだ!)
まさに「いいね!」な一杯だったのです。それだけに、急な閉店の話を聞いた時は残念に思いました。
でも、安心してください!
‥‥って、ずいぶん古い感じがしますね。「クレヨンしんちゃんの映画に出演した芸人さんは消える」という都市伝説みたいなのがあるようですが、この方もご多分に漏れず?
いえ、話がそれました。
ふくすけ閉店後に入ったお店、「濃厚豚骨 鬼助」。こちらは、ふくすけに携わってた方が営業されてるとのこと。鬼助では濃厚豚骨を主軸としたメニューになったようですが、ふくすけの流れも残ってるようです。安心してください、鬼助やってますよ!
ちなみに、ふくすけの店員さんからは、「テーブル拭くすけ(標準語訳:拭くので)、ちょっと待っててねぇ~」とは言われませんでした。
‥‥えーっと。
実は、「最近、ダジャレが少ないんじゃないか?」と言われたもんで‥‥
がんばってダジャレってみましたが、今の気持ちをことわざふうに言えば‥‥
公開、先に立たず(公開して後悔しちゃった、の意)。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所:新潟市西区寺尾東1-5-37(現在は「濃厚豚骨 鬼助」が営業しています)
追記:鬼助は2018年4月に新潟市西区大野173-1へ移転されたそうです。← 2021年4月18日をもって閉店されたとのことです。