ども。普段はB級グルメと呼ばれる食べ物を好んで食べてる者、です。
基本的に、同じ価格ならカロリーが高いほうを選択して生きてきましたが、たまには淡白でもいい、たくましく育ってほしい。
‥‥それは「わんぱく」や、丸大ハムや!
もとい。「淡白でもいい、少量でもいい。ほんとに美味しいものを食べたい」って時もありますよね? (同意を求められても、ねぇ~?)
そんな時に選ぶのが、三条のまんなかこと本寺小路の、「酉乃井」(とりのい)。
間違いなく「うんめがん」(標準語訳:美味しいもの)をいただける、私が絶大な信頼を置くお店です。
2016年秋の一例。ワイングラスのかきのもと。
かきのもとは赤紫の食用菊。ボルドー色・ワイン色の食材をワイングラスに盛り付けるとは粋ですな。
湯葉とワサビと一緒にいただきます。あいにく、湯葉とは縁が薄い体型(?)をしておりますが、こんなふうにいただきますと風流ですね。
鱈の白子焼き、好き。
煮付けもいいけど、焼いていただくのもまた乙です。
白子独特の生臭さみたいなのはカムイ伝。もとい、皆無です。なんとも言えない芳醇な味わい、口の中に広がる濃厚なタラフレーバー。(なんでも「フレーバー」って付けりゃいいってもんじゃない)
お肉、キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
焼いた牛! う、う、旨し!
一口サイズではありますが、美味しいお肉はそれでも十分! 逆に、一口で止めとかないとどうにかなりそうな旨さ。高級なお肉は嘘つかないし、裏切らないよね。
メインは、やはりお造りでしょう。
見ただけで、その新鮮さ、美味しさが伝わることと思います。もう何も申しませぬ(結構、言っちゃってるけどな)。
〆にいただいた、お寿司。
もともとお寿司屋さんだし、「寿司割烹」ですので、間違いない! あるはずがございません!
普段はまわってるお寿司しか食べない、いえ、食べれないので(ボンビーで)、感動もひとしお。大袈裟に言えば、回転寿司とは別の食べ物ですな。
ネタで特筆したいのは、コハダ。実は、とても苦手だったのです。
ですが、酉乃井のを食べてビックリ仰天。ギョギョギョッと驚きました(©さかなクンさん)。コハダってこんなに美味しい魚だったのか!
美味いよ~、ホッペタ落ちた~、完全に落ちた~。♪僕のホッペタを知りませんか? 行方不明になりました。(ブルーハーツ「僕の右手」の節でお読みください)
ホッペタを拾った方からのご連絡、お待ちしております。できるだけ2個セットで見つけてくださるよう、お願いいたします (*´Д`)
えーっと、酉乃井は先回も書いたように同級生のお店ですが、ステマ記事ではありませんw
何を食べても本当に美味しいです。美味しい料理とお酒をいただきながら、大切なお客様やご家族と至福のひとときを♪ ぜひ!
ごちそうさまでした。。。。。
お店の住所:三条市居島2-29
Facebookページ:寿司割烹 酉乃井