味良し、メニュー良し、値段良し、接客良し。新潟の良々（ヨシヨシ）こと、「さんぽう亭」。
会社名は「株式会社三宝」で、ファミレスの「レストラン三宝」なども運営しています（てか、そっちのほうが先です）。
三宝グループ公式サイトの会社概要によりますと、平成27年4月期時点での売上高は40億2千万円だそう。年商40億円超えってことですよね？ スゲい！ 965名という従業員数にもビックリです。
しかも、カナダにもフランチャイズがあるのです！
カナダ初上陸の新潟ラーメン三宝亭オープン！！（バンクーバー新報）
澄んでいるがコクたっぷりなスープが中太ちぢれ麺にしっかりからむ。かみごたえのある麺にとろっとしたチャーシューのコンビネーションも絶妙だ。1月20日にオープンした三宝亭は「本格醤油ラーメン」がウリの新潟発ラーメン店である。
欧米に進出したラーメン店は、現地の方の好みに合わせて豚骨ラーメンを売りにすることが多いですが、三宝亭は「醤油ラーメン」で勝負してる。ちょっと感動ッス。
さて、自分がさんぽう亭に対していつも使うのが、「大人げない」という形容（昨年のまとめ記事もご覧ください）。もちろん、最高の褒め言葉として、です。
そして、今回食べたこの「つけ麺・極（きわみ）」は‥‥。
もうネーミングからして大人げない。極めつけとか究極とか、チェーン店が本気出すの、本当にやめてください♪（歓喜）
麺。
「蕎麦なの？」って感じの色合い。黒い器と相まって、「極」の名に負けない威厳を放ってる。かも？
つけ汁。
魚粉が乗っています。濃厚系な魚介豚骨。
えーっと、美味しいです。問題なく美味しいつけ麺でした。
でもさ、具が寂しいよね具が（重箱の隅）。具が寂しいよね、うんうん（鬼の首）。
ご安心ください、平日ランチタイムは半ライスが無料ですよ！ シッカリといただきましたよ、大人げなく！（笑）
ええ。麺も大盛りですし、割りスープも自動的についてきましたよ。それが何か？ (*´Д｀)
「何か、じゃないわよ！ ゲスの極みよ、あんたなんか！」
‥‥あ！ だから「つけ麺・極み」!!（ちげーよw）
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：三条市南四日町4丁目7-56
