ひさ～しぶりにうかがった、見附の「大昇」。
先回は昼限定の「豚骨醤油ラーメン」をいただきましたが、長岡生姜醤油系のメニューが増えてて、この日は「なんとなく、ジンジャー」な気分だったので、そちらを選択。
デフォは背脂ラーメンな大昇ですが、その生姜醤油は果たしてアタリかハズレか？ 一か八かの神頼み。
え？ 神頼みはどこでするのか、って？
そりゃーもちろん、「ジンジャー仏閣」でしょう！（出た、ダジャレ言いたいだけシリーズ！）
いや、もしかして教会かな？ 「ラーメン」ってお祈りするし。‥‥それはアーメン！ (^_^;)
「白生姜ラーメン」と「黒生姜ラーメン」（って名前だったと思うけど自信なし）があったのですが、白生姜をチョイス。なんか新しい気がしたので。
ビジュアルは、かなり好き。ジンジャー仏閣で神頼みした甲斐がありました！
長岡生姜醤油といえば漆黒のスープですが、こちらは「白生姜」ってくらいなので、薄茶色。白醤油を使ってるのかな？ そしてタマネギ。長岡生姜醤油にタマネギとは、なかなか斬新な組み合わせ。
長岡生姜醤油界のニューウェーブな感じですが、青ものがカイワレでなくホウレンソウだったら、もっと良かったかも。長岡生姜醤油の重要なアイコンですから、やっぱホウレンソウがないと。
つまり、情報共有が足りない、ってこと？ ‥‥それ「ほうれん草」ちゃう、「報連相」や！
あ、元民進党代表の襟立ておばさんかな？ ‥‥「ほ～、蓮舫」ね。
寒いダジャレはおいといて、県央住まいの身としては、長岡まで行かなくても長岡生姜醤油ラーメンを食べられるのがイイですね。見附だと「中華のごん助」もイイね、生姜醤油ラーメンの仲間に入れていいのか分かりませんけど。
そういえば、大昇の看板メニューは「元祖おろしつけ麺」なんですが、実は食べたことがないのです。まだ暑い季節のうちに食べてみようっと♪
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：見附市学校町1丁目16-30
