川口の国道17号沿い（てかちょっとだけ入ったとこ）、「ラーメン つり吉」。
小千谷店ってのができたのですね‥‥。てことは、こちらは本店になるのでしょうか？ 川口店か？
つり吉のラーメンは、昔から大好き。
以前の記事でも宣言しましたが、おそらく「自分の好きなラーメン10選」に入る。のではないか。と思います（自分のことなのに言い切らない男）。
デフォのラーメンは、通称「黒ラーメン」。魚沼ブラックラーメン（って最近あまり聞かない気もするけど）の仲間にも入れそうなビジュアルです。
でも、生姜の効いた味からは長岡生姜醤油の雰囲気も強く感じられ、私はつり吉に「長岡と魚沼のハイブリッド」的な印象を持っています。
そして、今回いただくのは「白」。クロじゃないですシロです。やってません、無実です！ (^_^;)
お店の入口の看板に、
白正油ダレができました!!
白正油とは、スープ本来の旨味を前面にひき出すタレです。
上品なさっぱりとした味です。
ご注文の際に白とお申しつけ下さい。
と書いてあるように、券売機には「白ラーメン」ってボタンはなくて、ラーメンの食券を買って、渡す時に「白でお願いします！」と伝えます。
何も言わないと黒が出てきますので、舞い上がって頭が真っ白にならないようにしないとです。あせらず落ち着いて、大きな声でハッキリ伝えましょう。つまり、はっきりシロクロつけましょう！（苦笑）
すると、こうなります。
名前は白ですが、スープは茶色。ブラウニーで、ブラウン。ジェームス・ブラウン。もしくはジャクソンでもチャーリーでもいいけど (^^)、とにかくブラウン。
ブラウンじゃないけど、白黒で思い出すのがマイケル・ジャクソンの “Black or White”。イントロのギターを弾いてるのって、ガンズ・アンド・ローゼズのスラッシュなんですね。
「‥‥だから何？」
いや～ん、シラッとしないで♪ ちょっとロックなネタを入れたくて（てへぺろ）
白々しい豆知識はさておき、ノーマルのラーメンがかなりブラッキーで、それに対しての「白」なので、白ラーメンと言われて一般的に想像するようなスープの色ではありません。
でも、美味しい。白と黒、甲乙つけがたい美味しさでした。
ちなみに、「白と黒を一人で食べる！」というのは荒ワザっぽく思えますが、実はつり吉の食券機には「3倍盛」ってボタンが存在しますので、それと比べれば大したことありません!!（どっちも荒ワザや！）
ごちそうさまでした。。。。。
お店の住所：長岡市川口和南津1067-1
