国道116号沿いの朝ラー可能店、「手仕事らぁめん八 吉田店」。
朝営業の時間帯は7時半から11時までで、開店当時は平日もやっていたのですが、現在は土日と祝日のみです。
朝営業ではメニューも変わり、「朝らぁめん」と「朝つけめん」のみになります。どちらもセットにすることが可能で、ABCと3種類あります。内容は先回の記事をご覧ください。
この日は日曜でしたので、朝ラーの日。選択したのは「朝つけめんのAセット」。
Aセット＝ライス＋生卵。つまり、つけめんアンド玉子かけごはん。
朝つけめん。
朝＝モーニングだから、朝つけめん＝モーニングつけめんで、略して「モー麺」！
麺は「MEN」 にもかかってるわけですよ。娘に呼応してメンですよ！（自己満足）
つけ汁は煮干しの利いたあっさりめの醤油味で、そこに黄色がかった中太麺。冷水で締めた麺は、朝から背筋が伸びる感じ。好み♪
モー麺って（ってさらりと使っちゃってますけど普通に）あまり食べた経験ないですが、良いものですね。特に夏場とかいいかも？ この時は3月でしたけど、冬にこたつでアイスを食べる的な？
朝つけめんがモー麺ならば、玉子かけごはんは‥‥
TKG48だー！ いえーい！
モー麺とTKG48、夢の共演。朝からそんなに栄養つけてどうすんの？ どうしたいの？
お店おすすめのTKGの食べ方は、「ラーメンのスープをダシ醤油代わりに入れて食べてみてね♪」とのことですので、今回はつけ麺ですが、仰せのとおりにつけ汁をかけてみました。
ちょっと薄味だったので、少し醤油を足したりしてカスタマイズ。結果、TKG、美味し！
でも、TKGって器が悩ましいですよね。出始めの頃の牛丼屋さんでも迷った経験ありますが、「殻を入れる器と、生卵を割り入れる器と、どっち？」みたいになりませんか？
八のはどちらの器でもいいような気もしますが、やっぱ丸いほうでしょうかね、溶きやすさ的に。
でも、私は生卵をご飯の上に直接落とすのが好み。卵を溶くためだけの器は不要派、言わば直下型ッス（なんやそれ）。
洗い場に優しい、エコな男ですいません。いや、使ってなくてもきっと洗うのでしょうけど。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：燕市吉田3519-3
追記：生卵の器について
生卵をあらかじめ溶いてからご飯にかける場合は、卵が入ってない器（八の場合は丸いほう）に割り入れるのが正解なのだそうです。
最近参考になったこと – 牛丼屋の生卵はどちらの器に入れるべきか問題: INASOFT 管理人のひとこと
卵の殻にはサルモネラ菌が付着している場合があるので、そうしないと食中毒の危険性があるそうです。ご注意ください！
