新潟市西蒲区 うお座巻店（閉店） / 回転寿司の思い出を、走馬灯のように回転させてみた。

新潟ローカルの回転寿司、「まわる寿し うお座」の巻店。

暑中御見舞いということで、大雪の写真です（笑）。

他の店舗が店じまいして、巻店は最後に残ったうお座でしたが、この日・2018年2月9日をもって残念ながら閉店となりました。

当日はちょうど巻でお仕事だったので、最後のうお座を食べることができました。

以前も記事にした「平日ランチの500円握り」です。

稲荷、イクラ、ネギトロ、蒸しエビ、サーモン、ハマチ？、甘エビ、イカ、マグロ。

サラダと味噌汁は、セルフサービス。

どちらも無料ですが、サラダはランチタイム限定です（味噌汁は終日）。

感謝の気持ちを込めて、通常の皿も追加注文しました。（‥‥食べたかっただけでしょ？）

でも、悲しいかな一番安い皿ばかり。もうこれで最後なんだから、高い皿を取ればいいのに。

いいえ、この120円のお皿がうお座なんです。白地に赤丸のお皿が、私にとってのうお座なんです！ (^o^)

〆にいただいたのは、握りでなく厚焼き玉子。

他の回転寿司のお店でも、最近はこれで締めることが多いです。

高校を卒業してから20歳くらいまでの頃、巻はとても縁のある町でした（ご縁は今でもございますが）。

参加させてもらってたバンドが巻の貸しスタジオで練習してたり、バンド仲間も巻の人が多かったり。実は、当時お付き合いしていた女性も巻の人だったりして。

巻は、自分の青春の町。

そして、うお座巻店は、自分の初・回転寿司のお店。

社会人になって、ようやく自由に外食できるようになりましたが、ベルトコンベアで回ってるお寿司はほぼ初体験で、とても驚きました。オトナじゃ～ん！（みなさんのおかげですのコントふうにお読みください）

当時のうお座はたしか？建物が新しくなった時期で、旧店舗も新店舗もどちらも利用したような記憶。バンドのメンバーは10歳くらい上の先輩たちでしたし、お付き合いしてた女性も年上だったので、おごってもらうことが多かった、てか、ほとんどおごってもらってたと思います。

まだデフレになる前で、均一価格があまり普及してない時代だったので、間違って高い値段のネタを取らないよう、お皿の色や模様に気を付けてました。100円の皿だと、ネタはだいたいイカとかサーモン。

そういえば、サーモンが生食されるようになったのって、回転寿司がきっかけなのかもしれませんね。昔は、サーモンの寿司や刺身はあまり見なかった気がします。自分んちはそもそも寿司を食べる機会が少なかった（‥‥貧乏だったんで）ってのもありますけど。

うお座は、回ってる皿を取るだけでなく、職人さんに直接注文できるのも良かったです。

頼む時はちょっと緊張しますけど、「へい、なにしやしょう？」って感じで（実際は江戸っ子口調ではないけど）、積極的に握ろうとしてくれるので、活きのいいネタを食べることができました。

お茶は、湯呑みにティーバッグを入れて、カウンターの蛇口からお湯を注ぐ、回転寿司の定番的なセルフ形式。

‥‥なのですが、一番最初に行った時、悪い先輩にだまされたこともあったなぁ～。

「ほら、寿司って手づかみで食べるだろ？　だからまずここで手を洗うんだぜ！」

って。大ヤケドしそうになりました♪

このギャグは自分でもデートの時に使ったのですが、彼女をヤケドさせそうになって、慌てました。‥‥私自身もヤケドしちゃいそうだったりしましたね、ええ、恋の炎で♥（って、何をうまいこと言おうとしてすべってるんだね、チミは！）

てなわけで、回転寿司にまつわる思い出話でした。青春時代って、こっぱずかしいものですね。まさに「青い春」。あれから30年！（©綾小路きみまろ）

最後になりましたが、まわる寿し・うお座巻店のスタッフの皆さま、お疲れ様でした。長い間、ありがとうございました。そして‥‥

ごちそうさまでした。。。。。

お店の住所：新潟市西蒲区巻甲4178-1（2018年2月9日で閉店となりました）