関越自動車道小千谷インターチェンジ近くの大人気店、「麺や ようか」。
ミステリーツアー2017秋の〆として、久しぶりにうかがいました。
国道117号（西小千谷バイパス）沿いなこともあり、開店当時はプチツーリングとかでよく寄ったのですが、最近はバイクに乗る機会も減ってしまったし、いつも行列ができているしで、なかなか足が向かなかったのです。
メニューは豊富ですが、私はこれが一番好き。
「濃厚鶏しおらーめん」です。
ようかは新潟県内でも屈指の大人気行列店ですが、その名声に違わない圧倒的なルックス。写真を見ただけで美味しさが伝わってきませんか？
例えるなら、才色兼備？ 容姿端麗？ ‥‥いや、「ようか端麗」っス！ Σ(´∀｀；)
一緒に行った仲間たちは、こちら。
「醤油つけそば」。つけ麺もいいよね。
ちなみに、似た名前の「もりそば」もありますが、つけそばは細麺で、もりそばは太麺です。
あとこれ。
「煮干しそば」‥‥だったかな？ 貫禄すら感じます。
具材は別皿で、ラーメン丼の後ろでボケ味を演出（笑）。同行者の一眼ミラーレスで撮影したので、いつもと違う雰囲気の写真になってますね。
冒頭の写真でお分かりかもですが、この時は閉店ギリギリで、それにも関わらず快く応対してくれて、「味も接客もさすが人気店だなぁ～」と感心しました。ようかの皆さん、ありがとうございました♪
ごちそうさまでした。。。。。
お店の住所：小千谷市若葉1-114
Facebookページ：麺や ようか
大盛り様、お疲れ様です。
心地良い接客は旨味のひとつです。
元気な声でお客さんを迎え入れる勝龍さんには、太麺に負けない活気を感じます。
美味しい料理であっても、無愛想な店員の接客では味も半減しますよね。
どんなに繁盛店であっても、忙しさに紛れて接客をおろそかにしてはいけません。
閉店ギリギリに来店しても『何や、用か？』(麺や、ようかだけに)なんて態度を取らないところが素晴らしい（笑）
座布団、座布団。(^_^;) 閉店間際だからと言って、急いで食べてむせたりしないよう、よう噛んで・・・ようか・・んで食べましょう♪ とか？