ユキヒロックの3分クッキング / 肉豆腐 ON キムチ

「あったか、お鍋とかいいねぇ~♪」って季節になってまいりましたが、大勢なら鍋でいいけど普段使いの「肉豆腐」に、辛いキムチでも乗せて、ちょっと温まろうじゃありませんか?ってなもんです。

ビールよし、焼酎よし、、、(なんの指差し確認やねん!)ですが、ここはポン酒で、ポンポン行きたいかなぁ~。

燗よし、冷よし、、、(だ~か~ら~ 指差し確認もうええねん!)ですが、ここは、常温もしくは、ぬる燗でヌルヌル行きたい・・・ん?!ヌルヌル? ヌルヌルはちょっといやだなぁ~。キュッといきたいものですねぇ~。

肉どうふ キムチ乗せ 2017-10-28 010

『肉豆腐 ON キムチ』

用意するもの

  • 豆腐
  • 豚肉
  • 玉ねぎ
  • キムチ
  • だし醤油

作り方
1.水を入れた鍋に、豚肉、玉ねぎ、豆腐を入れて、市販のだし醤油で好みの味にして、適宜・・・煮る。

2.出来た肉豆腐に、これまた市販のキムチを乗せて、あとは食べるだけ。

わずか、2アクション!

どうしても市販の「だし醤油」って甘くなるので、キムチの旨辛さでバランスとれる感じがします。

豆腐は、冷奴なら迷わず「絹ごし純情派」ですけど、煮たり焼いたりする時は「木綿のハンカチーフ、いや、木綿豆腐」の方が、味が染み込みやすくて・・・ベリ~グッドよぉ~♪ そうそう、最近気が付きましたが、「焼き豆腐」ってのも鍋や煮物に良いですね。吃驚しました。第三の刺客「焼き豆腐」侮れません!

さぁ~、めしあがれ。。。

投稿者:ユキヒロック

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