新潟市西区 新潟ラーメン 第一旭 / きたわよ。京都の有名店が新潟に!?

寺尾駅が最寄り駅な、「新潟ラーメン 第一旭」。

新潟工業短大のある通り沿いなので、学生さんの利用も多いかも。

第一旭といえば、京都ラーメンの有名店。新福菜館と共に「京都二大ラーメン」と呼ばれてるのだそうです。

「だそうです」ってことは、「両店ともいただいたことがない」ということでして、新潟第一旭のラーメンは京都第一旭と比べてどうかとか、ぶっちゃけ分かりません (^_^;)

チャーシューびっしり、ネギたっぷり。ぱっと見、喜多方ラーメンっぽい感じもあり（参考：坂内・小法師のラーメン）。

京都の第一旭を画像検索してみましたら、似たルックスでした。違いはネギで、京都の第一旭は関西らしく青ネギ（九条ネギ？）ですが、新潟のは白ネギ。

あと、スープも京都の第一旭は油がたくさん浮いてる印象ですが、新潟のはあっさひでした。‥‥いえ、あっさりでした。

かなり新潟風にアレンジされてるのかな？　店名の冠が「新潟ラーメン」だし、三吉屋さんのような新潟あっさり系飴色醤油スープを意識してる感じが無きにしも非ず。

でも、麺は新潟でも喜多方でもなくて、ストレート麺です（肉のせいで見えてませんけど‥‥てかボケ味かかりすぎ！）。これは、京都の麺を踏襲してるようです。

そうだ 京都、行こう。私を京都に連れてって。

京都の第一旭は京都駅から徒歩5分みたいですが、新潟の第一旭は海に近い住宅街にあります。日本海なので朝日は見れませんが、代わりに第一旭が見れますね。

これじゃオチない？　じゃー、京都の有名ラーメン店の味を新潟でもいただけるというのは、第一、ありがたいです‥‥とか？

オチどころか日本語として変でしたね。おわびにこちらをご覧ください。

「きたわよ」やってみたの図。

ごちそうさまでした。。

お店の住所：新潟市西区上新栄町3-2-11

追記：はむさんより「京都駅近くの第一旭とは無関係のようだ」とコメントをいただきました。ありがとうございます (^∀^)ﾉ

調べてみましたら、「第一旭」を名乗るお店はたくさんあって、訴訟も起きたりしてるみたいです。また、愛知県一宮市には「尾張ラーメン 第一旭」というお店があり、店名と看板デザインの類似性、一宮発祥のベトコンラーメンを出している点などからすると、新潟はそちらの系統なのかもしれません。