「三条のきらく」だから、「さんきらく」。
きらくは見附の大衆焼肉店で、店主が兄弟同士という間柄です。さんきらく七不思議の巻もご覧ください。
最近のお気に入りは、これ。
サントリーウィスキーの灰皿です。‥‥いえ違います、中央右端の赤い蓋のビンです。
左と真ん中のは焼肉のたれ(甘口と辛口)ですが、右のは食卓塩ぽいってか、たぶんそのビンだと思うのですが、中身は一味唐辛子なのです。
これをタレの小皿にガッツリ投入。
真っ赤です。赤い衝撃です、百恵ちゃんです!
でも実は、見た目ほどは辛くないのです。どっちかと言うと旨味のほうが強い感じの唐辛子なので、たっぷり入れても大丈夫。
タレが準備できたら、凍ったジョッキの生大でカンパ~イ♪
タレの小皿にご注目ください。一味唐辛子のせいで赤いペースト状になっておりますね?
でも、これくらい入れるのがオススメなのであります。かなり細かいパウダー状になってるせいか、普通に振ってもよく出てこないことがあるので、内蓋を取って入れるといいかもです。
お肉はこちら。
超大型巨人です。‥‥いえ違います、カルジャンことカルビジャンボです。
毎回説明してる気がするけど今回も説明しよう! さんきらくのジャンボとは、お値打ち価格の3人前メニューのことなのだ!
これを、卓上のガスコンロでジューっとな。
神聖なる炎が吹き上がる。そう、昇り龍の如く。
‥‥てか、カルビじゃないですねこの写真。左のはシマチョウ?で、右のは赤(カシラ肉)と思われます。
そんなこんなで、〆はこれ。
ライスを頼んで自作する、けむ丼こと「煙が目にしみる丼」。これほどライスにあう焼肉を私は知らない(ドヤ顔)。
以上、不定期発行・さんきらく通信をお送りしました。
実は、このゴールデンウィークにも家族で行っちゃって焼いちゃったのでした。だって大衆だもの。ユキを。
ごちそうさまでした。。。。。
お店の住所:三条市本町1丁目8-4
こういったチェーン店ではない焼肉店っていいですよね。
ビールに合うツマミって、ギョウザとか唐揚げとか言う人がいますが、やっぱり焼肉でしょ!?
ご飯に合うおかずとして、高菜とか食べるラー油とか納豆とか言う人がいますが、やっぱり焼肉でしょ!?
一杯は、焼肉で、二杯目は、今まで使ったタレで、、、最高ですね。
昔、3杯はいけたのですが、、、まだ、目や腎臓を損傷したくないので2杯までにしています。
焼肉とライス・・・たまりませんねー。(^^) 食べ過ぎなければ・・・(^_^;)ですね。