きんしゃい亭県央店の平日ランチB定食は、ラーメンとタレカツ丼のセットの花嫁。
それでは小柳ルミ子さんに歌っていただきましょう、どうぞ！（なんでやねん）
ボケ味を醸す、奥の月刊新潟Komachi（汗）。
iPhoneのポートレート機能で撮影したせいです。Komachiのラーメン特集で育った、生粋の「新潟Komachiっ子」とは思えぬ仕打ち。スミマセン。
ラーメンは、言うまでもなく白濁豚骨。
麺も当然極細です。
長浜ラーメンの麺とは違う黄色い麺ですが（何度も書いてすいません）、茹で加減は長浜同様にオーダー可能です。
タレカツ丼には青のり。定番ですね。
燕でタレカツ食べれるお店って、案外少なくなくなくない？（‥‥今夜はブギー・バック？）
これがまた結構な正統派なんですよね、「カリ・ジュワ・ショッパ～♪」という感じで。
ご飯がやわらかすぎるのがちと減点パパですが、平日ランチタイムのみいただける、レアすぎるタレカツ丼です。
卓上には、各種調味料。
左手前から、紅しょうが、おろしニンニク、高菜。
左奥はゴマで、その隣のはニンニクを潰すやつです。緑の湯のみみたいなやつの中に、生ニンニクが粒のまま入ってます。右端はコショウ。
おろし金も奥にありますね。面倒なのでビンに入ってるおろしニンニクを使っちゃうのですが、自分で潰すなりおろすなりしたほうが風味は良いんでしょうね、きっと。
単品のラーメンを頼んだ時は、替え玉した時にニンニクと高菜を入れて味変を楽しみます。でも、定食ではさすがに自粛、ノー替え玉でフィニッシュです。
‥‥もしや、これが「良心の呵責」ってやつでしょうか?! 大盛りさんにも良心があったんですねー（棒読み）。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：燕市井土巻1793-1（ダムズ県央店敷地内。正しくは燕市燕6180-1ですが、マップ検索でヒットしないようです）
