加茂市 らあめん福楽 加茂店 / 下条川流れる岸辺で、あのお店を想ふ。

加茂の福楽は、国道403号沿い。下条川と交差する付近にありまぁす！ ‥‥STAP細胞？

写真の右端が403号で、左（三条方面）に少し進めば新下条橋です。

いただいたのは、いつもの「らあめん」。

背脂なしがデフォですが、入れてもらうとこうなります（無料です）。

てか、今回は「大油」の様相でしたね (；´∀｀)

定期的に食べたくなる一杯です。いろんなお店のいい所を研究して作られたラーメンだと思うのですが、どのお店にも似ていない。ふしぎ！

醤油強めのスープに中太麺。長岡生姜醤油ラーメンを彷彿とさせるほうれん草。

みじん切りのタマネギは燕背脂の影響？　ネギ増しも無料でお願いできるらしいのですが、まだ頼んだことがありません。体重と反比例して小心者なので‥‥。

極太のとろとろメンマに、トロントロンのチャーシュー。ライスを頼んで、チャーシューとメンマをのっけて、「ミニとろチャーシューとろメンマ丼」を自作して食べるのが好きです。大好きです。

なのに先日、壁メニューからライスが消えてたことがありました。ライスを切らしたというか、もしかして最初から炊かない日だったのかもしれませんが、ライスはぜひぜひ常備していただきたく、ここにお願い申し上げ候。

あと、ワカメ。これもメンマと同じく、今はなき本店・三条の福楽ゆずりです。本店を引き継いだらあめん福丸にも共通してて、福楽一門の特徴と言えます。

ちなみに、三条の福楽本店の味に近いのは、加茂の福楽でなく福丸のほうですが、本店の味にはまだまだかなわない。福丸も美味しいですけどね。

でも、加茂の福楽はあえて味を変えてると思うので、比べられるものでもありません。三条の福楽の味は自分の中にしまっておくのがよいのでしょう、美しい思い出として。

背脂ゆかしき三条の福楽、あの店はもういない。‥‥下条川恋歌？

ごちそうさまでした。。。。

お店の住所：加茂市柳町1丁目7-1（1丁目7-11となってることもありますが、マップ検索の結果を優先しています）