赤い看板が目印の、「麺工房 むげん」。
ロケ日は2018年4月です。
国道116号沿いです。「拉麺厨房 福麺」とは、西川図書館を挟んで車で1分の距離。
駐車場にはいつも車があって、繁盛してる印象です。改めて写真を見ると、建物が元コンビニですね。上手にリフォームされとります (^^)
メニューは豊富で、醤油味だけで「むげんらーめん」「中華らーめん」「喜多方らーめん」と3種類。
さらに、みそ、塩、とんこつもあります。
「手づくりジャンボ餃子」が2個200円からあるのも特徴的。これがまた大きくて、とっても美味しそうなのです。オーダー率高めというか、ほとんどの方が頼んでる感じ。
ジャンボ餃子はお持ち帰りも可能。
焼き、冷凍、生と選べます。今度テイクアウトしてみたいです。
このように色々豊富なむげんですが、私は昔からいつも「喜多方らーめん」一択。
新潟県内のラーメン店で、喜多方ラーメンを出してて、チェーン店でないお店って、少ないように思います。
むげんは、その希少なお店のひとつ。喜多方ラーメンを食べたい時に、パッと思い浮かぶお店でもあります。
「麺工房」を謳うだけあって麺にこだわりがあるお店ですが、喜多方らーめんの麺は喜多方直送だそうです。自家製麺でなくて、ごめん工房‥‥とか？ (；´∀｀)
いえ、こだわりの麺イコール自家製麺とは限りません。本場直送も立派なこだわり、醤油も喜多方直送だそうですし、いいと思います。いや、良い！ 間違いなく良い!!
でも、どうせなら喜多方に行きたかったかも。いキタカタかも。‥‥ダジャレ言いたいだけです。気にしないでください。
平日ランチタイム限定のライス一杯無料サービスもお店のこだわり。むげんなのに一杯だけとはこれいかに。
ですが、無料で提供されたら断れない。せっかくのお店のご厚意、無下（ん）にするわけにはいきません！
お言葉に甘えて、セルフサービスの無料ライスを一杯だけ‥‥てんこ盛りで。ヨっ、お言葉に甘え上手！ (^_^;)
ここで喜多方らーめんライスの全景を確認してみましょう。
‥‥喜多方らーめんも、大盛りっぽいね。
たぶん大盛りだね。盛ったね。盛ると思ったわ～、お盛ったわ～♪
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：新潟市西蒲区曽根2151-2
