三条市 丸竹食堂 麻婆丼(WEEK! Ver.) / 雑誌のやつ?あいよー!・・・こぼれ麻婆丼。

三条市の何をいただいても、美味しく!盛りの良い!食堂と言えば・・・「丸竹食堂」でしょう!(キッパリ!)

丸竹食堂 2018-06-01 007

柏崎の老舗酒造「越の誉」の看板。当時はきっと無償提供または、幾らかの補助金的なのが提供されたのでしょうね、新潟 県央や長岡では多く見かける看板。

現在、休刊中の雑誌「WEEK!」の企画でデカ盛りメニューだった「丸竹食堂の麻婆丼」をいただいて来ました。(2018年春のお話ですので、現在も提供いただけるかは要相談。)
※追記:頼んでもらえば作ってくださるとのことです。化石部さん情報ありがとうございました。

「麻婆丼お願いします!」とお願いしますと、「あ、WEEK!のやつ?」って聞かれて、「そうなんです!雑誌を見て来ました!」と申しますと、「皆まで言うな・・・」的に・・・こちらの麻婆丼が着丼!!ドドーン丼!!

丸竹食堂 2018-06-01 001

ここで驚いてはいけません。

丸竹食堂 2018-06-01 005

丼に盛りきれず、別容器に麻婆豆腐が!ドーン!ドーン!(^_^;) 「こぼれイクラ丼」みたいな盛り付けがありますが、「こぼれ麻婆豆腐」って初体験♪

丸竹食堂 2018-06-01 002

陳麻婆とかと両極にあるであろう、日本人向けのマイルドな麻婆豆腐。これがまた・・・米に合う!合う!

辛からず、甘からず・・・ご飯に合います。

「今、うんまいの作るから!お腹いっぱい食べてってね!」と言う町食堂の基本をとても感じます。

まだいただいた事はないのですが、「餃子」が美味しい!と言うお話を聞いておりまして、ぜひぜひ食べてみたいです。

三条の蕎麦屋さんの老舗「丸市屋」さんと繋がりがあるので店名に「丸」の字が入ってるとお聞きしてますが、蕎麦の共通点は確かに繋がりがあると思います。

ただ、そこから中華料理の技術が混ざりあったのは初代、二代目の流れなのかなぁ~と想像します。

結果・・・自慢したい三条の食堂のひとつ、筆頭です。

ごちそうさまでした。。。。。

お店の住所:三条市興野1丁目6-6

投稿者:ユキヒロック

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  1. コレと同じかどうかは
    分からないですけど

    麻婆丼は
    この消費税増税後、
    北京味噌ラーメンと同じ
    900円にて、
    メニューに載ってます!

    1. 麻婆丼は通常バージョンも、WEEK!バージョンも同価格だったと思います。うろ覚えですが。800円台だったと思います。増税の余波、、、これを機に値上げも仕方ないのかもです。それがお店の存続に貢献できるなら協力したい気持ちもあります。

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