2018年9月のお話。アークガレリア長岡（でいいのでしょうか？）にある「麺や真登」です。
「めんや」と読みます‥‥いや、そっちは読めるよ！ 真登と書いて「まさと」です。
看板の下にも「MASATO」とあります。登を澄と空目して「ますみ」と読まないようにご注意ください。ええ、それは私だけですね (^_^;)
以前は良食生活館きたまち店のとこで営業されてて（現在は天弓が営業しています）、そちらでは「薫る塩ラーメン」をいただいた記憶。
ですので、今回はこちらをチョイス。
「濃厚つけ麺」です。
新店舗の外観と同様、イケてるビジュアルです。ラーメン、つけ麺、僕イケメン。スタッフ～♪（狩野英孝）
艷やかにキラキラと輝く、四角い太麺。
ラーメン、つけ麺、僕フトメン。ユキヒロックは太め‥‥ン？ いえ、「太り過ぎ」でしたw
ピンク色のチャーシューは低温調理？ 粒胡椒が周りについてるパストラミみたいなタイプです。糸唐辛子の赤と共に差し色になっててオシャレキシ♪（上原ひろみ）
つけ汁は色黒め、魚介強め。
太麺を浸してすすりますと、つるつる・もちもち・しこしこ。つるもちしこで、美味し！
このご時世ですのでテイクアウトメニューも拡充されてるようです。新メニューや営業時間などは公式Twitterをチェキラウ！
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：長岡市喜多町797
Twitter：@Menya_Masato
