黄色い外壁が目印の「麺屋 陣丸」です。2018年10月のお話。
市役所通り沿いの、むかしむかし「麺家 もろみ亭」だったところです。
もろみ亭にはけっこう通ったのですが、陣丸になってもう12～3年は経つのかな？ （長岡の）東横のご近所さんでもありますね。
メニューは豊富で、魚粉がのった節醤油、味噌、辛麺、つけ麺などがあります。
でも、私は毎回これ一択。
「鶏塩ラーメン」です。先回も食べました。
写真だけ見ると醤油スープみたいですが、塩スープ。海老の香りがします。
さて、ここで問題です！ 陣丸の鶏塩ラーメン、スープの色はなに由来でしょう？
- 海老の色
- 海老以外の色
エーかビーか、二者択一。うん、エビだけに～♪
‥‥つまんないね。最近ボケにキレがないね、大盛りくん！
海老由来の色なのかどうかは分かりませんが、陣丸がオープンしたのは魚介豚骨のWスープがブームだった頃で、もともとは陣丸もWスープがメインだったような記憶。
そういや、最近は魚介豚骨ってあまり言わなくなった気がする。飽きられたのかしらねぇ～？
いえ、それは大きなギョカイです。トンコツねぇ話だ！
‥‥誤解ね、とんでもねぇ話ね。無理やりボケなくてもいいからね、大盛りくん。
えーっと、今日は不調でしたね。背水の陣（丸）で挑んでみたんですけど (^^ゞ
ごちそうさまでした。。
お店の住所：長岡市三和2-8-24
