ずっと行ってみたかったお店、麺しょうです。
通船川の貯木場の近く。2018年10月の訪問です。
麺しょうには昔々行ったことがあるのですが、早すぎたか遅すぎたかで店内には入らなかったのです。その時より外壁がきれいになってるような気がします。
おしながき。
狙いは、噂に聞いてたメンマラーメン。
‥‥だったのですが、「初めてだし、デフォのラーメンからいただいてみよう」と思い直しました。初志貫徹でなく初心者運転。
ラーメンひとつ、お願いします!
わ~、きれい!
ビューティー! ビューター!! ビューティスト!!! 三段腹のおっちゃんはビューティー三段活用の呪文をとなえた! (^_^;)
具はチャーシュー、メンマ、きぬさや、ねぎ、ナルト。ナルトかわいや、河合屋ナルト。(‥‥芸人?)
澄んだ醤油スープに細麺で、カテゴリーとしては新潟あっさり系ラーメン。写真ではナルトに隠れて目立ちませんが、たしかに細いメンマがとってもよくあいます!
いいなぁ~、好きだなぁ~。デフォのラーメンがこれなら、メンマラーメンもさぞや美味しいことでしょう。
そういえば、どんぶりがおしながきの写真と違いますね。おしながきのは新潟濃厚味噌みたいなすり鉢です。たまたまでしょうか?
あっさり系も濃厚味噌も、新潟五大ラーメンのひとつ。新潟県は南北に長いせいか各地域で食文化が違ってて、ラーメンもバラエティに富んでます。
でも、どれが一番とかはなくて、それぞれの地域にそれぞれの歴史や物語があって、それぞれの良さがありますよね。
新潟県の長さについては、こんな記事があります。
「1新潟」でどこまで行ける? 新潟の「長さ」が一目で分かる画像がおもしろい(全文表示) – コラム – Jタウンネット 東京都
1新潟は「山形との県境から富山との県境まで」で、直線距離にすると242.8km。東京~愛知間や北九州~鹿児島間とほぼ同じなんだそうですよ。
実際に車で走れば当然もっと長くて、新潟県内の国道7号と国道8号の実延長を合計すると約300kmになるみたいです。新潟県の長さ、恐るべしです。
はるか1新潟に思いを馳せ、しばし感傷に浸る。麺しょうだけに、感しょうに‥‥強引につなげたね(汗)。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所:新潟市東区中木戸349-1
公式サイト:らーめん麺しょう