県央近辺の朝ラー可能店といえばこちら。
国道116沿い・吉田の手仕事らぁめん八です。ちなみに、写真の奥の「ラーメン 定食」と書いてある建物はどさん娘吉田店。
土日祝日のみ朝7時半から営業してて、朝営業がある日は11時まで朝らぁめん系のみ提供。その後、通常メニューに戻ります。
この日（2018年12月のお話です）は土曜日だったのですが、朝ラーでなくお昼でしたので、こちらをいただきました。
「濃厚煮干し中華」です。‥‥てか、通常タイムではこれしか食べてませんでした、過去記事見てみたら（汗）。
見事に遠景がボケた写真ですね。iPhoneのポートレートモードなわけですが、買った当初に続き、またマイブームが来てたようです（他人事）。
ですが、八のラーメンのお味はそういうテクノロジーを使わなくても十分に伝わるのです。どうですか、この「見るからに美味しそう感」！
寄れば寄るほど美味くなる！ ジャッキー・チェンの酔拳みたい！ (^_^;)
煮干しに白濁豚骨系をプラスしたスープは、スッキリサッパリ系の朝らぁめんから一変。同じお店のラーメンとは思えないストロングスタイル。
煮干しがしっかり効いてますが、豚骨の力強さもいい仕事しておりますね、コツコツと（‥‥トンコツだけに）。魚介系＋動物系ですが、いわゆるWスープとはちょっと違います。
そういえば、青葉インスパイヤと申しますか、麺屋武蔵スタイルと申しますか、昔ながらのWスープのラーメンを提供してくれるお店って、最近はありそうでなさそうな気がしますね。
それはおいといて、土日祝日の八。
若いスープを楽しみたければ午前11時までの朝メニュー、濃厚なスープを堪能したければそれ以降の通常メニュー。
つまり「ウィークエンド・モーニング・エイト」「ピッグボーン＆フィッシュパウダー・アフタヌーン・エイト」と覚えるのがおすすめです。リピートアフターミー、カモーン！
‥‥かえって覚えヅライわ、まったく頭に入ってこんわ！
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所：燕市吉田3519-3
