燕市 らーめん中華 海燕 中華そば / 背脂連続地点につき、スリップ注意。

分水の海燕（かいえん）です。

国道116号沿い。以前、彌吉一（やきちいち）というラーメン店だったところです。

彌吉一時代はイタリア料理店が併設されてて、店内が仕切られていたのですが、海燕はワンフロアになってました。

メニューをチェック。

内容とか、表記とか、配色とか、大陸系中華料理店の雰囲気を感じます。

いただいたのはこちら。

燕背脂スタイルの「中華そば」。これが推しのようです。

背脂、タマネギ、岩海苔に、ステンレスな器はメタル丼？　らーめん潤リスペクトな感じのルックスですね。

麺をリフティング。

ツルツルした食感の、四角い太麺。どちらかというとらーめん勝チックかな？

お味は見た目より淡白で、ライトな印象。もちろん「燕背脂としては」で、決してあっさりではありませんので念のため。

すぐ近くにくまの家があって、車で5分ほど南に行けばほっしんなので、燕背脂ラーメン店に囲まれてる感がありますね。背脂でスリップ注意ですね（笑）。

大陸系な雰囲気だし、チャーハンにも期待していいのかなぁ～。次回はチャーハン、いただいてみます。

ごちそうさまでした。。

お店の住所：燕市熊森1558-1