きんしゃい亭の県央店は、「燕市井土巻のラーメン店」 ← ごく一部でのホットワードw
実際の住所は井土巻じゃないんですけどね（ないんかい！）。パチンコダムズ県央店のとこです。
ランチタイムの定食がお得です。A定食からD定食までございますが、実はA定とB定しか頼んだことがなく。
2019年3月の訪問時もA定食でした。
なんどめだA定。yukihi69.comになってからは5回目です。恐縮です (^_^;)
久しぶりの登場なので改めて内容を説明しますと、九州ラーメン＋半ライス＋温野菜＋ザーサイのセット。ザーサイの小皿はラーメンのどんぶりの向こうに隠れて‥‥やややっ！
なんと、この日はザーサイなしでメンマのみ！ スターティングメンマー！（なんやそれ）
うーん、これってたまたまなのかなぁ～？ もし仕様変更なら残念です。
でも、ラーメンはいつも通りで、さすがの完成度。
濃厚な白濁豚骨スープに、黄色い極細麺。「九州ラーメン」なのは、麺が博多ラーメンとは違うからなのかもですね。
温野菜は、安心のヘルシー感。
温野菜という名前ですがチャーシュー入りで、甘酸っぱいタレがかかってます。
そのままいただいても、もちろん美味しい。でも、私はいつもこうしちゃう。
ラーメンにオン、野菜ラーメンに早変わり！ これがホントのオン野菜！ ‥‥とか？ (^_^;)
チャーシューだけのせて、チャーシューメン化するのもありかもですね。オンチャーシューってかオフ野菜？
そしてこの日は‥‥
替え玉まで！
たぶん気分ノリノリだったのでしょう‥‥いえ、ノリノリでなくても頼みますね。だってだって麺の量が替え玉してちょうどいいくらいなんですもの（※感じ方には個人差があります）。
替え玉は、卓上のこれで味変するのがおすすめ。
辛子高菜とニンニクです。
ニンニクは、おろしてあるのと粒のままのと二種類あります。粒のは自分で潰して入れるので、よりフレッシュかも。
というわけで信頼と実績のA定食ですが、個人的な唯一の不満がライス。
炊き加減が柔らかめなのです。
それぞれ好みがあるとは思いますが、私はもっとかためが好き。「飯かため！」ってオーダーできたらいいのになぁ～、「麺かため！」みたいに。
ごちそうさまでした。。。。
