長岡市 「スーパーセンター ムサシ 長岡店」近くの「喰拳（くいけん）」。
以前は長生橋のたもと（現・廣はしの店舗）にあったのですが、三ツ郷屋町に新しい店舗を建てて幾年月。
「た、た、頼もう！」 （気分はカンフー・マスター?! 門を叩く。）
真っ赤な外観に、荒ぶる炎のようなロゴが勇ましい。まさしく、「喰拳」…♪アチョーーーー！！！な感じ。
卓上の壺や、木の箱が気になりつつ、暫し着丼を待つ。
シルバーの「kuiken」のステッカーも気になります。店名もユニークですが、デザインが凝ってますよね。
毎回、ユニークな限定ラーメンも気になりますが、ここは基本と思われます「中華そば」をいただきました。
いただく時の掛け声は「アチョー！」でなく、「アッチェー！（熱い！の意）」でしょうか？
おっと！ 丼の底がソリッド！（笑） いきなり、裏拳くらいました！(^_-)-☆
おっと、ちゃっかり半ライスも添えてますね、大盛り君！（汗）「秘儀！半ライス拳」で応酬ですか？！
「大盛り！ 食べ過ぎで破れたり！」( ;∀;)
濃厚な豚骨醤油ラーメンに、背脂が浮いております。麺は中太で割とストレートな感じ。
生姜醤油ラーメンの多い長岡市に於いて、濃厚豚骨醤油ラーメンで認知されてるお店ですが、「（喰拳流長岡生姜醤油ラーメン）そいがぁそば」ってのもあるようです。長岡生姜醤油にも流派が出来た感じですね。(^^♪
「へぇ～…そういがぁ～」(^_-)-☆
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所： 長岡市三ツ郷屋町282-4
