三条市の条南町にあります「とやま団子屋」の、「きんぴら団子」をいただきました。「おうおうおう！道を開けんかい！」と、肩で歩いてる集団で歩いてるのは、、、「チンピラ団子」ですね。(^_^;)
「きんぴら団子？」…白い団子に餡でなく、きんぴらごぼうが入っています。甘くない団子ですので、血糖値を気にするオジさんにも優しい。
昔から普通に食べていたので、全国的にポピュラーな団子だと思っていましたが、新潟だけのようなのです。しかも、県内でも数店舗しか作っていないようです。レア団子だったんですね。
齧ったので、断面が汚くて失礼します。 中身は醤油味で炒められたお惣菜である、普通のきんぴらごぼう。
白いお団子ですが、「団子」というより、弾力性のある「お餅」っぽい感じです。モチモチといいますか、クニュッと齧る感じ。
長野名物の「おやき」って、炒めた野沢菜が入ったような惣菜が入ったものがありますが、感覚としてはそんな感じで、美味しいです。
そっかぁ～、意外でした「きんぴら団子」は新潟だけだったのかぁ～…しかも、中越地区発祥らしいです。昔、農家の昼食時に手軽な軽食として食べられていたそうな。
三条市では「赤飯」と言えば、茶色い「醤油おこわ」が名物で、以前調べた「味噌饅頭」もあって、和菓子界の三条名物としては、この３種になるのではないでしょうか？
いや、もう「三条名物！」と言い切ってしまおう、三条市にお越しの際はぜひ、「赤飯（醤油おこわ）」「味噌饅頭」「きんぴら団子」をお土産にいかがでしょう？
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所： 三条市条南町6-4
公式サイト：とやま団子屋（有限会社とやま製菓）
