五泉市の村松、桜で有名な村松公園の近くにあります「葉来軒」。読みは「ようらいけん」のようらいけん？（笑） お昼時、この辺りを通ったので飛び込みでIN。
2019年の４月でしたので、たしか？桜が咲き始めた頃だったと思います。なんと言っても村松公園の桜は有名ですからね。
ちなみに、村松公園は明治39年10月に日露戦役記念として造られたんだそうです。日清戦争から太平洋戦争の終戦まで陸軍の兵営が置かれた「軍都村松」と呼ばれてるんですものね。村松公園の桜は「日本さくら名所100選」に選ばれ、「新潟景勝100選」では第3位に選ばれてるそうですよ。
なにも前情報を持っていなかったので、ラーメンセットA・B・Cと迷いつつ、なんとなく今日はカツ丼気分。（何だね？カツ丼気分って…）
清く正しい蓋の閉まった丼。桜ではなく、梅模様でしょうか？青い朴訥とした色合いで前衛的なデザインが良い感じ。紅白梅かな？縁起良さそう。
蓋オープン！ オヨヨ？！ 卵の感じがちょっと思ってたのと違うけど、こういうタイプも時々見かけますよね？キクラゲとか具沢山なカツ丼の時は、卵がこんな感じでフワッとなってるパターン、、、あるある。
キクラゲこそ入っていませんが、人参が入っていて、このカツ丼は「キクラゲ・パターン」と命名したい。
お味噌汁と漬物がついて、カツ丼気分も満たされました。満足、満足。
これがホントの「サクラサク」ってやつでしょうかね？ あくまで個人的見解ですが、五泉市って美味しいカツ丼のお店が多いように思います。
ごちそうさまでした。。。
お店の住所： 五泉市村松甲2455-13
