新潟市中央区の「新潟市水族館マリンピア日本海」に行った方から、変わったお土産をいただきました。
漫画の効果線みたいな小皿の模様で「♪ジャジャーン」みたいになってますが、何だかわかります？
な、な、なんと！？サメのジャーキーなんだそうです！！
「目の付けどころが、シャーク！でしょ。」（それを言うなら、シャープでしょ、、、でしょ。）www
薄くスライスされたサメの肉を燻製にしたもの、あらびき黒コショウがピリリと効いたお味。
かたさが、魚というより、ビーフジャーキーっぽい感じ。美味しいか美味しくないかと問われれば・・・微妙。(;^_^A
歯の鋭いサメだけに、歯に衣を着させぬ物言いをすれば、美味しくは・・・ないかなぁ～・・・話のタネ? ネタとしては面白いと思います。あ！ 早速、ネタにさせていただきました。（笑）
サメを食べる地域を調べてみました。広島がサメのことを「ワニ」と呼び、『ワニ料理』と言われるそうです。栃木では「モロ」、宮城や青森でも食べられてるそうです。
三重の伊勢市あたりでは、『サメのタレ（さめんたれ）』と呼ぶサメの干物を食べるのだそうです。サメのジャーキーの発想はここら辺からキタのかもです（実際、このサメジャーキーは三重県伊勢市の食品会社でつくられてるようです）。
そして、なんと！？ 新潟の上越地方でも正月料理にサメを煮こごりにして食べるとのこと！ 郷土料理らしいです。
へぇ～、知らなかったなぁ～。煮こごりってことは、きっと、冷めても（サメても）美味しいってことでしょうか？(;’∀’)
…大盛りくん…その駄洒落がサメ～よ～（寒いよ～）
ごちそうさまでした。。
お店の住所：新潟市中央区西船見町5932-445（ミュージアムショップ「マリンピアハート」には、マリンピア日本海に入館しなくても入れるそうです）
