燕市吉田、国道116号沿いで週末は「朝ラー」が楽しめる「手仕事らぁめん 八 吉田店」です。午後からのメニューになりますが、濃厚な煮干しと豚骨スープを合せた「濃厚煮干しつけ麺」をいただきました。
土日祝日は朝7時30分より営業! 県央地区で週末の「朝活」ならぬ、「朝ラー」ならこちらです。午前中は、サッパリとした煮干し「朝らぁめん」シリーズで、卵かけご飯などの「朝セット」がお得です。
そして、こちらが濃厚煮干しつけ麺。煮干し出汁の効いた白濁豚骨醤油な濃厚スープに、中太麺を絡めていただきます。魚粉で魚介感マシマシ。柚子で後口さっぱり感も楽しめます。今回は珍しく?麺を大盛りにせず、ライスを追加していたようです。
う~ん、どっちがヘルシーなのかわかりませんが、この日はそういう気分だったのでしょう。(たぶん、麺大盛りの方がヘルシーだったのかも?・・・いえ、大盛りにせず、ライスも付けないのが一番ヘルシーだシー!)
お盆の右手前の余白?空白に、構図的ヘルシーさを表現してみた…の図。
そして、ズームイン! ほら、画に余白、空白がなくなると圧倒的にお腹いっぱい感出ちゃいますよね。構図マジックですね。(知らんがな!)
つけ麺~!黄色くて四角い、もちもちな美味しい麺。
表面に膜が張ってるくらい粘度高めの濃厚つけ汁をくぐらせます。午前中メニューのさっぱりな「朝らぁめん」シリーズも良いですが、午後からの濃いシリーズもまた良し。一日で二度楽しめます。
ごちそうさまでした。。。。
お店の住所:燕市吉田3519-3