三条市の南四日町にある喫茶店と言いますか、カフェ。いえ、お洒落に言うと、キャフェでしょうか？「喫茶 あくび」です。
ボルガライスって言うメニューが人気とのことですが、What a ボルガライス？ あまり耳なじみのないメニュー名です。
ポンよりロン…ロンより証拠。This is ボルガライス！ You know ボルガライス？
調べてみますと、「ボルガライス」とは福井県敦賀市武生地区が発祥と言われるご当地グルメ（日本ボルガラー協会公式ホームページもご覧ください）。
ライス（チキンライスの場合もあり）に、ふわふわ卵が乗った、言わばオムライスの上にトンカツを乗せちゃった「トンカツ on the オムライス」という欲張りメニュー。
似たような食べ物で長崎県のトルコライスってのもありますね。ピラフやスパゲッティ、ポークカツをワンプレートにまとめた料理ですが、ボルガライスは「トルコライスのスパゲティ抜き」みたいな感じかしら？
いずれにせよ、そんな夢のような食べ物が、三条市の南四日町で食べることが出来るだなんて、それこそ夢のようです。
「ん～…カロリーなんか気にすんな！ ♪ワカチコワカチコ～」
本場、福井でも各店でソースに違いがあるそうですが、喫茶あくびの場合は、デミグラスソース。（へー、ソーッスか、ソーッスか。）
写真をよく見ますと、湯気が立ってますが、アッツアツのホックホクのフッワフワでございます。「あくび」などしてる余裕はございません、ハッフハッフと食べ進めて参らねばなりませぬぞ！
オムライス×トンカツ×デミグラスソース 美味しさの三銃士。嗚呼♪ 夢ならこのまま醒めないで。
たまには、お洒落なキャフェも調査してみました。お洒落ですが、ボリューミーなので、食いしん坊のオジさんがフラフラって入っても許してやってください。
ごちそうさまでした。。。
お店の住所：三条市南四日町4丁目1-3
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