先回お話しました、長岡の名店「もつ焼き 多しろ」のアノ！ 究極に旨い！ もつ煮が、三条市の「スーパー マルセン」で買える！ の実食編になります。
長岡の名店とは申しましたが、三条市東三条にも支店があることを支店の…いえ、知ってんの？(^^;)
ってことはもう、東三条名物！って呼んでもよかでしょうか？よかでしょうか？
ユキヒロックお薦めのアレンジは、豆腐を入れていただきたい！ 塩味のカツオ出汁が利いた珍しいモツ煮なのですが、その旨味汁を豆腐が吸って、豆腐が第二の主役になります。
入れる豆腐は、浸み込みやすいように木綿豆腐が良いかと思います。包丁で切るのではなく手で千切って入れると尚良いと思います。写真は絹豆腐だったのですが、木綿が良かったという反省を込めて。
「モツを飲み込むタイミングが、よーわからん！」とお嘆きの皆様に朗報です。多しろのもつ煮は、めっちゃ柔らかで、そんな心配には及びません。驚くほどフワッとしてて柔らかいのです。
ネギなどパラっと掛けていただけば、至高のモツ煮込みとなってますよ、海原雄山先生！(^^;)
（強引に美味しんぼに話を持っていきますが…）最近、アマプラことアマゾンプライムに加入したので、暇さえあれば、嬉しくて喜んで「美味しんぼ」のアニメ見ております。
さすがに30数年前のアニメ…かなり時代を感じる場面も多い中、17話の「鮮度とスピード」って話に出てくる暴走族のリーダーが乗ってるバイクが、私の愛機（車検切らして乗ってないけど）「わ！YamahaのV-maxじゃないか！」とか、案外とメカ系の作画がしっかりしてて驚き。
自分も一緒に歳をくった訳ですので、30数年前のアニメを観て、変なとこが気になっていたりします。（笑）
驚いたと言えば、このアニメはなんと!? 136話もあるようなので、全部見るには相当な月日が必要になりそうです。知ってる話が多いのですが、改めてコツコツ観ながら新しい発見を楽しみたい所存。
「美味しんぼ」は晩年に原発など社会問題に切り込み過ぎて物議を醸しましたが、アニメ放映当初もいろいろ問題があるのか、欠番になってる話が多くて、逆にそっちが気になる気になる木。
冬はこたつにでも入り、サブスクで「美味しんぼ」でも観ながら、多しろのもつ煮を日本酒でキュッといただく究極（or 至高）な過ごし方はいかがでしょう？
サブスクが、寒いの救う、、、さぶいの救う、、、サブスク。
ごちそうさまでした。。。。
美味しんぼ懐かしいですよね。
多分、三重に牡蠣を取りに行く回ですよね。
自分もあの回は印象に残っています。
そうなんです。三重までバイクで牡蠣を取りに行く回です。(^^)/
黒いYAMAHA V-maxのケツに山岡士郎が乗ってて笑いました。
法定速度範囲内で計算が合ってるのか、そちらの方にハラハラドキドキです。(^_^;)
本年も大変お世話になりました、（少し早いですが）来年もよろしくお願い致します。